'N Uitstekende verkwikkende drankie wat deur ware fynproewers en fynproewers waardeer sal word - koffie in Armeense styl met 'n skaats. Ons sal leer hoe om dit in 'n stap-vir-stap-resep met 'n foto te kook. Video resep.
Koffie is 'n drankie wat die hele wêreld oorwin het. Elke land het sy eie tradisionele resep vir die bereiding daarvan, met die toevoeging van verskillende produkte, wat die drank 'n nasionale geur gee. Byvoorbeeld, in Ierland word Ierse whisky bygevoeg, in Italië - likeur, en in Armenië - die beroemde Armeense brandewyn.
Armeense koffie is 'n drankie met 'n nasionale geur. Egte, behoorlik gebroude Armeense koffie is 'n spesiale verkwikkende drankie met 'n nasionale geur. Die bereiding van 'n drankie is soortgelyk aan 'n ritueel; dit verdra nie haas en ophef nie, die kwaliteit van die bestanddele en die volgorde van toevoeging daarvan is belangrik. In Armenië word hierdie drankie bo tee verkies. Volgens statistieke verbruik byna elke plaaslike inwoner gemiddeld tot drie kilogram koffie per jaar. As 'n gas by die huis kom, sal hy eerstens 'n koppie aromatiese sterk drank bedien word volgens 'n spesiale resep.
Die hoofgeheim van die maak van Armeense koffie is die fynste maal van koffiebone en die toevoeging van konjak van hoë gehalte, gewoonlik Armeens. Daar is niks ingewikkeld in die resep nie, sodat enige beginner -sjef die voorbereiding kan hanteer.
Kyk ook hoe om Arabiese koffie te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Fyn gemaalde koffie - 1 teelepel.
- Armeense konjak - 50 ml of na smaak (dit is beter om "Yerevan" te neem)
- Suiker - 1 teelepel of na smaak en na smaak
- Drinkwater - 100 ml
Stap-vir-stap voorbereiding van Armeense koffie met 'n skaats, resep met foto:
1. Giet gemaalde koffie in 'n Turk. Om die aroma en smaak van die drank ten volle te geniet, word dit aanbeveel om koffiebone te maal voordat u koffie maak.
U kan ook vars gebakte espresso op 'n ander handige manier berei, byvoorbeeld in 'n koffiemasjien.
2. Giet dan suiker in die Turk.
3. Vul die kos met drinkwater.
4. Plaas die pot op die stoof en kook oor matige hitte. Sodra lugskuim op die oppervlak van die koffie vorm, wat vinnig neig om te styg, verwyder die Turk onmiddellik van die hitte.
5. Sit die kalkoen 1 minuut eenkant en herhaal die kookproses nog een keer.
6. Giet die drank in 'n opdienglas.
7. Wag totdat die drank tot 70-80 grade afgekoel het en gooi die konjak daarin. Roer en begin proe met Armeense koffie met skate. Gewoonlik word 'n blokkie geraffineerde suiker in 'n teelepel geplaas wanneer u so 'n drankie bedien en met 3 druppels alkohol gegooi. Suiker word aangesteek en nadat die vuur geblus is, word dit by die koffie gevoeg en geroer.
Sien ook die video -resep oor hoe om koffie in Turks in Armeens te maak.
