'N Vinnige resep - aartappelkotelette met sampioene en eiers om die hele gesin te voed. Gemak van voorbereiding en goeie smaak sal hierdie resep met 'n foto in die gunsteling afdeling plaas.
Die inhoud van die artikel:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook aartappelkotelette met sampioene
- Video resepte
Dit gebeur dat u baie vinnig iets moet kook, maar die idees is verby, en om eerlik te wees, het die kat te veel kos gehuil. U sal beslis die resep vir aartappelkotelette met sampioene en eiers geniet, want dit is heerlik, geurig, met 'n smaaklike kors, dit word gemaak uit letterlik drie bestanddele. Al wat u nodig het, is 'n paar aartappels, 'n eier en 'n dosyn sampioene. Terloops, u kan selfs kapokaartappels gebruik wat na die ete of middagete oorgebly het. Beide volwassenes en kinders hou van die resultaat.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 58 kcal.
- Porsies per houer - 4
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 500 g
- Champignons - 150 g
- Knoffel uie - 1-2 stuks.
- Eier - 1 stuks.
- Meel - 2 eetlepels. l.
- Sout, peper - na smaak
- Knoffel - 1-2 naeltjies (opsioneel)
- Groente -olie vir braai
Stap vir stap kook aartappelkotelette met sampioene en eiers
Was die sampioene en sny die vuil van die bene af. Skil die ui. Sny albei produkte in klein blokkies. Laat ons eers op hoë hitte braai, en as die uie bruin is, prut ons stadig, sonder om te vergeet om te sout en voeg peper en ander speserye na smaak by.
Laat die aartappels kook, soos op aartappels, in stukkies van medium grootte gesny. Giet die aartappels met koue water, skuim die skuim af wanneer dit kook. Geur met kokende aartappels na smaak en verminder hitte. Kook tot sag vir ongeveer 20 minute.
As die aartappels gaar is, dreineer die water daarvan en onthou met 'n druk. Voeg meel by die gevolglike puree en breek die eier. Roer vir 'n gladde aartappelbasis vir die kotelette.
Voeg die gebraaide uie met sampioene by die aartappels. Ons meng.
Van die gevolglike aartappelmassa met sampioene vorm ons klein kotelette en rol dit aan alle kante in broodkrummels. As daar geen is nie, kan u dit met meel vervang. As jy by die resep wil bly, droog dit in die oond en druk 'n paar snye witbrood met 'n koekroller om tuisgemaakte broodkrummels te maak. Dit gebeur dat die puree baie vloeibaar is (of dit was alreeds so), dan kan u broodkrummels of 'n bietjie semolina veilig by die deeg voeg.
Giet groente -olie in 'n warm pan. Braai die patties tot dit ligbruin is aan albei kante.
So ons het dit gedoen! Aartappelkotelette met sampioene en eiers is gereed. Bedien dit met suurroom, mayonnaise, ketchup, gekapte kruie, wat jy ook al wil. In die hitte, in die hitte, is hierdie kotelette veral goed, want die knapperige kors is so lekker! Help jouself ook!
Sien ook video resepte:
1. Aartappelzrazy met sampioene:
2. Aartappelkotelette met droë sampioene - resepvideo:
