Wat word gewoonlik van sampioene gemaak? Waarskynlik slaaie, ligte sop, gebraai met uie of ingelegde. Maar die beste van al hierdie geregte is gevulde sampioene. En as u nie weet hoe om dit te kook nie, dan vertel ek u nou hoe dit gedoen is.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Champignons is die gewildste sampioene wat by menslike voeding ingesluit word. Dit word verduidelik deur die eenvoud van verbouing, voorkoms, beskikbaarheid, ongelooflike smaak en enorme moontlikhede in die kulinêre onderneming. Hulle pas goed by allerhande groente, kruie, suiwelprodukte, speserye, kruie en wortels. Hulle kan beide as bestanddele en as 'n onafhanklike gereg gebruik word. Maar ek sal afsonderlik let op die gevulde sampioene wat in die oond gebak is.
Hierdie gereg kan óf 'n koue voorgereg óf 'n tweede warm gereg wees. Dit is geskik vir die feestafel en die daaglikse spyskaart. En met die eenvoudige implementering kan u gereeld op hierdie gereg smul. Maar hierdie voorgereg, soos baie ander geregte, het sy eie kookgeheime.
- Sampioene van dieselfde grootte en met groot pette maak die gereg voedsamer en mooier.
- Sampioendoppe word gebak: voorafgekook, gebraai, ingelegd of rou. Dit hang af van die voorgestelde resep.
- Aangesien die sampioene baie sag is, kan u dit nie te veel in die oond blootstel nie. Andersins verloor hulle voedingswaarde en vorm. Die gemiddelde kooktyd vir pette is gewoonlik 30 minute.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 100 kcal.
- Porsies - 20-25 stuks.
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Champignons - 1 kg
- Kaas - 100 g
- Okkerneute - 100 g
- Sout - 0,5 teelepel of volgens smaak
Kook sampioene gevul met neute en kaas
1. Rasper die kaas op 'n medium rasper. Ek beveel nie aan om 'n growwe rasper te gebruik nie. die kaas sal groot stukke wees wat nie heeltemal kan smelt nie. Enige tipe kaas kan gebruik word, selfs verwerkte kaas. Maar in hierdie geval is dit beter om dit ongeveer 'n halfuur vooraf in die vrieskas te week, sodat dit makliker kan vryf.
2. Skil die okkerneute, prik indien nodig in 'n droë braaipan, voeg stukke by en voeg by die kaasvulsel.
3. Was die sampioene, droog dit af en sny die bene af. Hulle kan gewoonlik baie maklik verwyder word sonder die gebruik van kombuisgereedskap. Sny die verwyderde bene in klein blokkies en plaas in 'n bak met die vulsel.
4. Roer die vulsel goed om die kos eweredig te versprei.
5. Beklee 'n bakplaat met bakpapier en plaas die sampioenpette, geur met sout en, indien verkies, gemaalde peper. Ek beveel aan dat u 'n groot sampioen kies sodat die doppe groot word. Dan pas meer vulsel daarin.
6. Vul die sampioene met die vulsel.
7. Stuur dit vir 'n halfuur in 'n oond wat tot 180 ° C verhit is. Moenie dit langer oordryf nie, anders word die sampioene droog en verloor dit hul vorm.
8. Sit die voltooide voorgereg op 'n opdienbak en sit voor. U kan die kos warm en verkoel eet.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om sampioene gevul met kaas te kook.
