'N Eenvoudige, smaaklike en sagte lewersgereg vir diegene wat lief is vir lewerkoek, maar nie daarvan hou om ingewikkelde resepte, gebak te gebruik nie, koeke uit 'n bakplaat te verwyder en met mayonnaise te smeer. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van lewerpoeding in die oond vir jou.
Heerlike lewer op sy eie: gestoof met uie en bedien met 'n bykos. 'N Meer interessante en heerlike gereg is lewerpoeding in die oond. By die huis blyk die kos die sagste te wees! Dit is 'n smaaklike, delikate en maklik om voor te berei, waarvan die smaak soortgelyk is aan die gunsteling lewerpastei. Alhoewel hierdie snacks in werklikheid anders is. Die patee is digter en meer intens van geur, en die poeding het 'n delikate struktuur. Boonop word die snack in die oond voorberei, daarom bevat dit 'n minimum vet, terwyl dit nogal voedsaam is. Daarom is poeding 'n dieetmaaltyd wat aan kinders gegee kan word. Selfs nie liefhebbers van lewergeregte sal so 'n bederf nie weier nie! Die poeding sal niemand onverskillig laat nie! Boonop skaam so 'n gereg nie vir gaste op 'n feestelike tafel nie.
In hierdie resep wys ek u 'n stap-vir-stap resep met 'n foto waarin u leer hoe om 'n maklike en eenvoudige lewersoufflé te maak. Enige lewer kan gebruik word. Die mees delikate gereg sal byvoorbeeld met hoender- of kalkoenlewer uitkom. Enige tipe lewer is baie nuttig en bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, veral yster. Lewerpoeding kan warm of koud bedien word. Hou egter in gedagte dat dit na die oond kan ontbind. Om hierdie rede, moet u dit eers 'n bietjie afkoel en dit dan so versigtig moontlik uit die vorm verwyder.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 135 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Lewer - 300 g (enige variëteit)
- Botter - 10 g
- Eiers - 1 stuks.
- Enige speserye en speserye na smaak
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Knoffel - 2 naeltjies
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook van lewerpoeding in die oond, resep met foto:
1. Was en droog die lewer met 'n papierhanddoek. Sny die film met die are, sny dit in stukke en plaas dit in 'n voedselverwerker, waar die "snymes" -aanhegsel plaas.
2. Voeg eiers, sout, swartpeper en enige speserye by. Ek gooi gemaalde neutmuskaat in. Dit gee 'n pittige smaak.
3. Maal alle kosse tot 'n gladde, eenvormige konsekwentheid. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, draai die lewer deur 'n vleismeul. Dit is wenslik 2 keer, sodat die massa glad is.
4. Voeg die fyngekapte knoffel by die lewermengsel en meng goed.
5. Neem panne van keramiek of glas. Giet 'n klont botter daarin en stuur dit na die mikrogolfoond.
6. Smelt die botter, maar bring tot kookpunt. Dit hoef net te smelt. As daar geen mikrogolfoond is nie, smelt die botter in 'n stoombad en gooi dit in houers.
7. Verdeel die lewermassa in vorms en stuur dit na 'n verhitte oond tot 180 grade vir 20 minute. Sit die voltooide lewerpoeding in die oond op die tafel, óf in die vorms waarin dit gebak is, of verwyder dit en sit dit op 'n bord.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n lewersoufflé te maak.
