Hou jy 'n partytjie of nooi jou vriende uit vir gesellige tuisbyeenkomste? Ek stel 'n stap-vir-stap resep voor met 'n foto van 'n oorspronklike voorgereg op restaurantvlak-bruschetta met peer, knoffel en basiliekruid. Video resep.
Bruschetta is die perfekte opsie vir 'n ligte en watertand, eenvoudige en heerlike Italiaanse voorgereg wat binne 'n paar minute voorberei kan word. Oor die hele wêreld, maar veral in Italië, word dit die hele jaar deur geëet. In sy eenvoudigste vorm is bruschetta 'n geroosterde sny brood, gerasper met knoffel en bedruip met olyfolie. 'N Kenmerk van Italiaanse toebroodjies is 'n sny vooraf gedroogde brood sonder botter (byvoorbeeld op 'n rooster, braaipan of oond). 'N Verskeidenheid vulsels word bo -op die roosterbrood gesmeer, volgens die smaak en voorkeur van die kok. Ciabatta -brood is ideaal vir die maak van bruschetta. Maar nou is allerhande variasies moontlik. Kies absoluut enige brood: wit, swart, volgraan. U het ook die reg om te besluit of u die roosterbrood wil droogmaak, maar dit sal beslis beter smaak. Die brood knars aangenaam en kry 'n aangename goue kleur. Oor die algemeen is daar nie 'n eenvormige manier om die perfekte bruschetta-brood te maak nie. Dit hang alles af van u smaakvoorkeure.
Ek deel vandag 'n resep vir 'n heerlike Italiaanse bruschetta met peer, knoffel en basiliekruid. Die voorgereg blyk baie lekker en ongewoon te wees. U hoef nie te slim met haar te wees nie, tk. daar is geen ingewikkelde tegnologiese prosesse in kook nie. As u wil, sal die voorgereg baie lekker wees as die stel bestanddele aangevul word met mozzarella of ander roomkaas, verkieslik nie pittig of sout nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 178 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Brood - 1 sny
- Basiliekruid - 1 takkie
- Knoffel - 1 teelepel
- Olyfolie - 1 teelepel
- Peer - 1 stuks.
Stap vir stap voorbereiding van bruschetta met peer, knoffel en basiliekruid, resep met foto:
1. Sny 'n sny brood van hoogstens 1 cm dik. Verhit 'n skoon braaipan sonder olie en voeg die brood by. Droog aan beide kante oor medium hitte. U kan 'n broodrooster, rooster of oond gebruik vir hierdie proses.
2. Rasper die gedroogde brood met 'n geskilde knoffelhuisie.
3. Giet olyfolie in 'n teelepel en giet oor roosterbrood. As u wil, kan u meer, minder olie gebruik, of vervang met groente -olie.
4. Was die pere, droog met 'n papierhanddoek, verwyder die kern met 'n spesiale mes en sny in dun skywe van 3-5 mm. Sit stukke pere op geroosterde brood.
5. Was die basiliekruid, droog en versier die toebroodjie. Bedien die voorbereide peer, knoffel en basiliekruid bruschetta met vars gebroude tee of koffie onmiddellik na bereiding. Aangesien dit nie op die toekoms voorberei is nie, tk. die vleis van die peer begin donker word.
Sien ook die video -resep oor hoe om bruschetta met tamaties en kaas te kook.
