Speserye verpak in die winkel bevat baie natuurlike produkte in hul pakkies, insluitend en groen uie. Lees 'n stap-vir-stap resep met 'n foto hoe u gedroogde groen uiepoeier tuis kan maak. Video resep.
Groen uie is unieke kruie wat 'n waardige plek inneem onder algemene produkte regoor die wêreld. Hierdie groente-oes is baie veelsydig om te gebruik en is 'n noodsaaklike bestanddeel in baie geregte. Boonop word dit waardeer vir sy voordelige eienskappe. Die spesery bestry mikrobes suksesvol, beskerm teen bakterieë, stimuleer die produksie van speeksel en is oor die algemeen baie nuttig vir die liggaam. Daarom oes die gasvroue groen uie vir toekomstige gebruik: dit vries en droog. Vandag sal ons praat oor hoe om gemaalde gedroogde groen uie te maak. En wat belangrik is, die eienskappe van hierdie gedroogde produk word in hul oorspronklike vorm in die maksimum hoeveelheid bewaar. Gedroogde uie is geensins minderwaardig as vars produkte in hul gastronomiese eienskappe nie.
Hierdie ontwaterde aanvulling sal goed help tydens die koue seisoen, veral as vars vere problematies is. U kan tuisgemaakte gedroogde groen uie by elke gereg voeg waar die resep vir die gebruik van vars vere is: vleis-, vis- of groentegeregte. Die uitsondering op die reël is vars groenteslaai, waarin gedroogde speserye onvanpas is. Die proses om gedroogde groen uie tuis te oes, is nie moeilik nie. Dit is belangrik om groen uie van goeie gehalte te kry: die vere moet ferm, vars en helder van kleur wees. Dit is meer bytend. Die gedroogde werkstuk word in 'n verseëlde plastiekhouer in 'n droë, geventileerde kamer geberg sonder vog.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 219 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 10 minute aktiewe werk, plus tyd om droog te word
Bestanddele:
Groen uie - enige hoeveelheid
Stap vir stap voorbereiding van gemaalde gedroogde groen uie, resep met foto:
1. Was groen uie onder lopende water en droog goed met 'n papierhanddoek. U kan dit op die toonbank laat om natuurlik droog te word. Sny dit dan fyn. Alhoewel dit nie nodig is om dit te sny nie, want in die toekoms sal dit verpletter word. Net sny, dit droog vinniger.
2. Smeer die groen uie eweredig op 'n bakplaat.
3. Stuur dit na 'n verhitte oond tot 70 grade en droog tot heeltemal droog. Kontroleer die gereedheid soos volg. Neem gedroogde uie in u hande en vryf met u vingers. As dit verkrummel, is dit gereed.
4. Plaas die gedroogde groen uie in 'n helikopter, koffiemolen of voedselverwerker. U kan ook 'n blender gebruik.
5. Maal die werkstuk tot poeier. Plaas die voorbereide gemaalde gedroogde groen uie in 'n lugdigte, skoon en droë houer en bêre tot die volgende somer.
Sien ook die video -resep oor hoe om gedroogde groen uie te kook.
