Die gasvrou kook nie gereeld gebakte ribbetjies met uie en aspersies nie. Maar dit is 'n ongelooflike lekker gereg, hoewel nie die goedkoopste nie. As u daarvan hou om te eksperimenteer, deel ek 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Aspersies is 'n gesonde en smaaklike produk van die peulgewasfamilie, en die geregte daarmee is smaaklik, bevredigend en oorspronklik. Dit verskil heeltemal van gewone boontjies: dit het 'n ander smaak, kleur en tekstuur. Peulgewasse is nuttig met 'n hoë veselinhoud, koolhidrate en suikers, sowel as 'n groot hoeveelheid mikro- en makrovoedingstowwe. Asperge is goed vir die spysverteringstelsel omdat verwyder skadelike stowwe en gifstowwe uit die maag. As gevolg van die hoë koolhidraatinhoud, is maaltye altyd voedsaam. Hierdie plant bevat ook proteïene, wat 'n boumateriaal vir die selle van die liggaam is. Vir vegetariërs en mense wat vas, kan dit dierlike proteïene vervang. As u nuwe geregte wil probeer, is gebakte ribbetjies met uie en aspersies iets vir u.
Die kombinasie van vleis met groente deur voedingsdeskundiges regoor die wêreld word erken as die mees optimale en gesonde. As gevolg van die varkvleis bly die aspersies sappig en sag. Boonop benodig dit nie lang hittebehandeling nie. Dit is 'n eenvoudige, smaaklike en bevredigende gereg wat 'n bietjie tyd neem om voor te berei. Jy kan aspersies vars of bevrore gebruik. As u dus van hierdie gereg hou, berei die aspersies voor vir toekomstige gebruik in die somer: vries dit in die vrieskas vir die winter. Alhoewel u dit as 'n losstaande of in sakke bevrore groente in die supermark kan koop. As bykos vir gebraaide ribbetjies met uie en aspersies, is enige bykos perfek: gekookte rys, spaghetti, aartappels, pap.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 485 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Ribbetjies - 600 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Aspersies - 300 g
- Basiliekruid of enige ander setperke - 'n paar takkies
Stap vir stap kook gebakte ribbetjies met uie en aspersies, resep met foto:
1. Plaas die aspersies in 'n sif en spoel af onder lopende water. Stuur dit na 'n kastrol, voeg sout by en bedek met water. Na kook, kook dit oor lae hitte, bedek vir 4-5 minute.
2. Kantel die gekookte aspersies op 'n sif om die water te glas. Sny die punte aan beide kante en sny die peule in 2-3 stukke, afhangende van die grootte.
3. Skil die uie, was en sny dit in dun halwe ringe.
4. Was varkribbetjies, droog en sny in bene.
5. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit. Voeg uie by en soteer oor matige hitte vir 10 minute. Voeg dan die varkribbetjies by.
6. Braai die vleis en uie verder tot sag. Geur die kos met sout en swartpeper.
7. Stuur die gekapte aspersies na die vleispan.
8. Roer en braai voedsel oor medium hitte vir 5-7 minute.
9. Voeg aan die einde van die kook die fyngekapte kruie in die pan, roer en verwyder van die hitte. Bedien die gaar gebraaide ribbetjies saam met uie en aspersies na kook.
Sien ook die video -resep oor hoe om varkvleis met aspersies te kook.
