Verfris en versadig, maklik vir die maag terwyl dit voedsaam is … okroshka met hoender op suurroom en water. Stap-vir-stap resep vir kook met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap kook okroshka met hoender in suurroom en water
- Video resep
Okroshka is 'n tradisionele somergereg. En hoe hulle dit ook al noem: beide vloeibare sop en 'n ongewone slaai … En hoeveel maniere om te kook, daar is net talle. Ons sal vandag stilstaan by die resep vir okroshka met hoender op suurroom en water. Vir die skynbare ligtheid is hierdie verfrissende dieetgereg baie bevredigend en voedsaam. Maar ten spyte hiervan is dit geskik vir diegene wat die figuur volg of 'n paar kilogram wil verloor. Okroshka is gewild onder die mees veeleisende fynproewers. Sy gaan op dieselfde tyd vir die eerste en die tweede.
Elke huisvrou besluit self wat sy in die skottel moet sit. In plaas van gekookte hoender, kan u gerookte hoenderborsies, gekookte vleis, gekookte afval, wors of ander vleissoorte neem. Sommige huisvroue raai aan om groente in die yskas te meng met vleisreste en dit met 'n vloeibare basis te giet. 'N Maklike weergawe van die gereg is op water of kwas, en vir 'n stewige okroshka is dit beter om kefir te neem. Daar is immers geen basiese resep vir okroshka nie. Daarom kan elke huisvrou hierdie tradisionele Slawiese gereg volgens haar eie beproefde tegnologie maak. As u egter een keer 'n Olivier -slaai gekook het, is daar geen probleme met 'n tradisionele somersop nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 59 kcal.
- Porsies per houer - 5-6
- Gaarmaaktyd - 30 minute om die bestanddele in stukke te sny, plus tyd om voedsel voor te berei en af te koel
Bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- Komkommers - 3 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Mineraal of gewone water - 2,5 ml
- Groen uie - tros Dille - tros
- Eiers - 4 stuks.
- Mosterd - 1 eetlepel
- Hoenderdye - 2 stuks.
- Sitroensuur - 1 teelepel of na smaak
- Suurroom - 400 ml
Stap vir stap kook okroshka met hoender in suurroom en water, resep met foto:
Voordat u begin kook, kook die aartappels vooraf in soutwater, hardgekookte eiers en hoender. Koel die kos daarna goed af, want okroshka word verkoel, en sny dan eers al die komponente.
1. Skil die gekookte eiers en sny in blokkies met sye van 5 mm. Haal die gekookte hoender uit die bene en sny dit fyn.
2. Skil die aartappels en sny in klein stukkies.
3. Was die komkommers onder lopende water, droog met 'n papierhanddoek, sny die punte af en sny in blokkies. Sny alle voedsel in dieselfde grootte.
4. Was groen uie en kap fyn.
5. Spoel die dille takkies af en kap dit ook. Giet suurroom by die produkte en sit 'n lepel mosterd in. Alhoewel die hoeveelheid mosterd verhoog kan word. Word gelei na u smaak.
6. Plaas alle voedsel in 'n groot kastrol, geur met mineraalwater, geur met sout en sitroensuur en roer. Stuur die gereg na die yskas om 'n halfuur af te koel. Bedien koue kos met 'n vars sny brood.
Let wel: indien verkies, kan u vars radyse, pietersielie of koriander, gekookte wortels, vleiskomponente by okroshka voeg.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n klassieke okroshka ('alles sal goed') -program te kook.
