'N Baie eenvoudige, maar 'n bietjie pittige voorgereg, almal wat dit proe, sal daarvan hou. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van pittige courgette met knoffel en mayonnaise. Video resep.
Op die eerste oogopslag lyk pittige courgette met knoffel en mayonnaise na 'n eenvoudige bykos. Hulle kan egter 'n gunsteling snack en 'n ideale opsie word, nie net vir 'n alledaagse ete saam met u gesin nie, maar ook vir 'n gala -aand. Knoffel courgette resepte is baie gewild omdat hulle is teen koste beskikbaar en benodig geen moeite of tyd om voor te berei nie. Daar is 'n groot aantal maniere om so 'n pittige gereg voor te berei sodat dit tuis heerlik is.
Gewoonlik word die groente in skywe gesny. As dit jonk is, kan dit in meel gerol word, in eierbeslag gepaneer word of soos dit is. As die vrugte reeds "verouder" is, moet dit uit die sade verwyder word en geskil word. In hierdie geval is dit beter om dit in blokkies te sny. Knoffel word gekruid met gebraaide courgette of in 'n sous gesit wat oor klaargemaakte stukke groente gegooi word. Mayonnaise word hoofsaaklik as sous gebruik, maar soms word suurroom of jogurt gebruik. Jy kan ook 'n bietjie mosterd by die sous voeg vir pikant. Gereed maaltye kan versier word met groente, tamatieskywe, groen uie, kaasskaaf … U kan ook blare maak deur 'n paar gebraaide courgette op 'n spies te sit, tussen wat 'n vars komkommer, tamatie, sny kaas, ham, ens. U kry 'n ware versiering van die feestafel.
Kyk ook hoe om gevulde courgette (koppies) gaar te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 109 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout - 0,5 teelepel
- Groente -olie - vir braai
- Knoffel - 2-3 naeltjies
Stap vir stap kook pittige courgette met knoffel en mayonnaise, resep met foto:
1. Was die courgette onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Sny die vrugte in ringe van ongeveer 1 cm dik.
2. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit goed. Voeg dan die courgette by en sit medium hitte aan. Geur dit met sout en braai tot goudbruin.
3. Draai die courgette om en kook tot dieselfde konsekwentheid.
4. Haal die courgette uit die pan en plaas dit mooi op’n opdienbord.
5. Skil die knoffel en druk dit deur 'n pers en druk dit op gebraaide courgette. Maak seker dat 'n gedeelte van die knoffelmassa op elke courgette kom.
6. Giet mayonnaise oor die courgette. Pas die hoeveelheid aan volgens u smaak en voorkeur. Bedien die voorgereg direk na kook. Dit is in vars vorm dat pittige courgette met knoffel en mayonnaise die geurigste en lekkerste is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebraaide courgette met mayonnaise en knoffel gaar te maak.
