Benewens die bak van paaskoeke, is gekleurde eiers 'n tradisionele gebruik vir Paasfees, wat die geboorte van 'n nuwe lewe aandui. Maar om dit pragtig te versier, moet u 'n paar kunsgeheime ken.
Resep inhoud:
- Natuurlike kleurstowwe
- Die betekenis van kleure
- Versier
- Ander maniere om eiers te kleur
- Nuttige wenke om eiers in te kleur
- Video resep
Eiers skilder vir Paasfees is 'n prettige en interessante aktiwiteit wat alle familielede nader aan mekaar bring. Volgens die kerklike tradisie word dit gewoonlik op Skildonderdag gedoen, wanneer dit gebruiklik is om die huis skoon te maak, te swem en te knip. Pysanka en krashanki word eers by die feestafel geëet. Boonop dui hulle 'n talisman aan, so op Paasfees is daar 'n gebruik om dit aan hulle te gee. Hulle word aan familielede, vriende, bure, besoekende gaste voorgelê, saamgeneem op besoek, aan die armes uitgedeel en kerk toe gebring.
Vandag, op die vooraand van die opstanding van Christus, word 'n verskeidenheid voedselkleure, films, paillette, plakkers en ander versierings vir die versiering van eiers met Paassimbole in alle winkels verkoop. Baie huisvroue verf egter steeds eiers volgens die ou metodes: uievelle, bietensap, rooikool, ens. Vandag sal ons praat oor die verskillende maniere om eiers vir Paasfees te kleur.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 155 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
Eiers - enige hoeveelheid
Natuurlike kleurstowwe
Natuurlike kleurstowwe is heeltemal onskadelik vir die gesondheid. Vir 'n meer intense kleur, hou die eiers in die gekleurde sous na kook, totdat hulle die gewenste skaduwee verkry. Haal die geverfde met 'n gaatjieslepel uit die sous, sit dit op 'n bord en laat afkoel of versier verder.
- Uieskil … Verwyder die skil van die ui, bedek dit met water, kook en kook 30-40 minute oor matige hitte. Koel die sous af en sif. Doop die eiers daarin, kook en kook vir 7-10 minute hardgekook. Uievelle gee skakerings van liggeel tot helderrooibruin.
- Spinasie, brandnetel of briljante groen oplossing … Doop die eiers in 'n kastrol saam met spinasie en brandnetelblare. Kook dit tot 10 minute lank hardgekook. Die setperke van die gras gee 'n groen kleur. U kan ook groen paaseiers kry met 'n oplossing van briljant groen, waarin reeds gekookte eiers geplaas word en tot die gewenste kleur gehou word.
- Borrie en violet … Om die geel kleur van kleurstowwe te kry, word die testikels in water gekook met die toevoeging van borrie, pers - met violette blomme. As jy suurlemoensap by viooltjies voeg, kry jy 'n laventelkleur.
- Okkerneut dop … Die kleurmetode is dieselfde, eiers word met okkerneutdoppe gekook en bruin of ligte beige word verkry.
- Cranberry, blackberry en beet sap … Hierdie produkte word pienk. Om bietensap te kry, kook geskilde beet met asyn tot sag. Kook die eiers in die resulterende sous. Was eers die bosbessies of swartbessies, druk die sap uit op enige manier wat u pas, en kook dan die eiers daarin.
- Wortelsap … Kook geskilde wortels om 'n geel sous te kry. Doop die bereide eiers in die sap en kook hard.
- Koffie, hibiskustee, kruisementtee … Kook eiers in gemaalde koffie, kry bruin of beige, in hibiskustee - pienk, met kruisementblare - pistache.
Die betekenis van kleure
- Rooi is die vreugde van die lewe.
- Geel - son, maan, ryk oes.
- Blou - gesondheid, lug, lug.
- Groen - lente, vernuwing van die natuur.
- Swart is hartseer.
- Swart en rooi - die lewe soos dit is
- Swart en wit - geheue, respek vir afgestorwe siele.
- Veelkleurig - liefde, gesinsgeluk.
Versier
- Blou vlekke … Gekookte, gekleurde en gedroogde eiers, vryf met rooikoolblare.
- Spikkels … Was die eiers, rol dit in rys, bokwiet, gierst of ander korrels sodat die graan daarby kleef. Draai dit styf toe in kaasdoek, bind dit styf vas en kook in kleurstof.
- Abstrakte tekening (strepe) … Draai die eiers toe met uieskappe en draai dit in kaasdoek. Kook dit hardgekook in enige kleurstof.
- Strepe … Sit 'n paar rekkies op die eier of draai terug met drade en kook in kleurstowwe.
- Tekeninge … Heg enige tekening op die eier (uit papier gesny, blare van pietersielie, dille, blomme, ens.). Sit dit in 'n kous en bind dit styf vas. Kook in enige kleurstof. As dit gaar is, verwyder die kous en verwyder die tekening. Die pysanka sal gekleur word, en 'n skoon plek sal op die plek van die tekening bly.
- "Sy" kleur … Draai 'n rou eier toe met 'n lap van natuurlike sy, maak dit vas met 'n draad en kook dit met asyn. Hulle sal presies dieselfde patroon hê as op die stof.
- Wasverf … Gebruik 'n vuurhoutjie of 'n tandestokkie om die eier uit 'n brandende kers te was. Doop dit in warm kleurstof (warm water smelt die was) en laat staan vir die verlangde tyd. Verwyder die was daarna, die eier sal kleur, maar waar was aangebring word, nee.
- Skrape … Krap enige patroon met 'n naald op gekleurde eiers wat amper koud is.
- Kant … Draai die eiers in kant en kook in kleurstowwe. As die kant verwyder word, bly daar 'n pragtige patroon op die oppervlak.
Ander maniere om eiers te kleur
- Water -gebaseerde merkers … Gebruik onskadelike merkers vir kinders om enige patroon op die gekookte eiers aan te bring. Om die tekening netjies te maak, omlyn eers die skets met 'n potlood.
- Akrielverf … Verdun die verf tot 'n vloeibare konsekwentheid, doop die tandeborsel in verf en strooi dit op die gekookte paaseiers.
- Kinderverf, gouache, potlode … Vir verf benodig u 'n dun kwas, 'n potlood - 'n sagte lood.
- Paillette … Smeer gom op die dop op 'n patroonvormige manier en doop die eier in 'n bord vol kosmetiese of spesiale gebakglans.
Nuttige wenke om eiers in te kleur
- Gebruik skottelgoed van vlekvrye staal, aangesien dit nie vlek nie.
- Werk met handskoene om te voorkom dat u hande vuil word.
- Was eiers voordat dit vlek, vee af met soda, asyn of alkoholoplossing. Dit sal help om die verf eweredig te laat vloei.
- Sodat die eiers nie kraak tydens kook nie en die proteïen nie daaruit lek nie, voeg dit by die water - eetlepels. sout (per 1 liter water).
- U kan kwartel eiers verf. Maar die blootstellingstyd in die kleurstof moet verkort word sodat daar 'n kontras met die spikkels is. Hulle word nie langer as 5 minute gekook nie.
- Om die eiers netjies te droog, plaas dit op die naalde wat in 'n 2x2 cm -vierkant in die skuim geplaas is.
- Nadat die kleurstowwe volledig gekleur en afgekoel het, kan dit met 'n watte wat in plantaardige olie gedoop word, ingevryf word. Dit verhoog die helderheid van die kleur, voeg glans en versadiging toe.
- Dit word nie aanbeveel om eiers te eet wat met nie-natuurlike kleurstowwe gekleur is nie. In hierdie geval is dit beter om dit uit te blaas. Dan kan hulle vir jare gestoor word.
Video resepte:
