'N Lekker en bevredigende aandete sonder om ekstra kilo's op te tel! Dink jy dit is nie moontlik nie? Groenteslaai met kruie en gesmelte kaas is heerlik, voedsaam en min kalorieë. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Verwerkte kaas is 'n onvervangbare en veelsydige produk, op grond waarvan 'n wye verskeidenheid geregte regoor die wêreld berei word. Die gewildste doel daarvan is slaaie. Daarom moet elke gasvrou 'n heerlike slaai met gesmelte kaas kan voorberei. Dit is egter nie die beperking van verbeelding nie. Maar vandag fokus ons op die kategorie slaaie en berei 'n vars en heerlike groenteslaai voor met kruie en gesmelte kaas. Dit kan bedien word vir 'n feestelike tafel en vir 'n gesinsete. Leer die geheime en wenke van die beste sjefs voordat u 'n slaai begin berei.
- Verwerkte wrongel is wors, deeg, soet en klonterig. Gebruik digte variëteite sodat dit maklik kan kap en goed by die slaai bly.
- Om die verwerkte kaas sy geur ten volle te ontwikkel, verwyder dit 'n paar uur voor die kook uit die yskas en laat dit 'n paar uur by kamertemperatuur staan. Dit sal meer oor sy smaak onthul.
- As die kaas baie sag is en nie goed sny nie, week dit dan in die vrieskas. Dit sal 'n bietjie vries en makliker wees om te sny.
- Neem tamaties wat vlesig, ryp is, maar nie oorryp nie. As die vrugte oorryp is, gee dit baie sap en die slaai sal waterig word. Dit sal die voorkoms en smaak van die kos bederf.
- Kies enige souse vir aantrek. Die gewildste is groente- of olyfolie. Maar u kan 'n komplekse sous maak op grond van mosterd, suurlemoensap, sojasous en ander produkte.
- Dit word nie aanbeveel om vetterige mayonnaise in sulke slaaie te gebruik nie. As u dit nodig het om aan te trek, meng dit dan met suurroom of natuurlike jogurt in 'n verhouding van 1: 1.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 175 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Tamaties - 1 stuks.
- Verwerkte kaas - 100 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Olyfolie - vir aantrek
- Koriander, basiliekruid, pietersielie, dille - 'n paar takkies
- Soetrissie - 1 stuks.
- Komkommers - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van groenteslaai met kruie en gesmelte kaas, resep met foto:
1. Sny die verwerkte kaas in groot stukke: blokkies of stokkies.
2. Was die komkommers, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun halwe ringe.
3. Was die tamaties, droog met 'n katoen servet en sny in groot skywe. Moenie die tamaties baie fyn kap nie, anders vloei dit en word die slaai waterig.
4. Was en droog die soetrissies. Sny die stert af en verwyder die gekapte saadkas. Sny die vrugte in repies.
5. Was setperke, droog goed en kap.
6. Geur slaai met 'n knippie sout en olyfolie. Roer en sit voor. As u wil, kan u dit 15 minute in die yskas week voordat dit bedien word. Maar koel dan eers die kos af, en geur dan met sout en olie. Sout help om vog vry te stel, wat die groenteslaai met kruie en gesmelte kaas waterig maak, wat die smaak en voorkoms negatief sal beïnvloed.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met kool en verwerkte kaas te maak.
