'N Stap-vir-stap resep vir mandarynmuffins wat haastig is vir die nuwejaars spyskaart: 'n lys bestanddele, kooktegnologie. Video resepte.
Tangerine koek is 'n ongelooflike aromatiese en heerlike nagereg. Uit een naam word baie mense skerp wakker van eetlus en bui. Die meeste mense assosieer mandaryne en hul geur met die nuwejaarsvakansie, want gedurende hierdie tydperk verskyn hierdie soort sitrus massaal op die winkelrakke. Waarskynlik is daar nie 'n enkele feestafel in die nuwe jaar voltooi sonder hierdie oranje gas nie.
Tangerine -muffins het 'n sterk, aantreklike geur en goeie smaak. Die struktuur van sulke gebak is los, en die finale produk kan 'n paar dae gestoor word sonder om sy smaak te verloor.
Voordat u haastige mandarijnmuffins vir die Oujaarstafel bak, moet u 'n ongekompliseerde lys bestanddele en 'n paar kombuistoestelle versamel. 'N Menger, 'n sif vir die bereiding van suiwer vars mandariensap, 'n rasper vir die maak van 'n skil en 'n bakplaat in die vorm van 'n kersboom, sneeuvlokkies, sneeumanne en ander figure oor 'n feestelike wintertema, sal help om die kook te bespoedig en te vergemaklik proses.
Ons stel voor dat u vertroud raak met ons resep vir mandarynmuffins met 'n foto om op te slaan, en om dit vir die feestelike Nuwejaars -tafel te bak en die hele huisruimte vol te maak met die wonderlike geur van nuwejaarsitrus.
Sien ook hoe om nuwejaarsbroodkoekies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 207 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Mandaryne - 4 stuks.
- Eiers - 3 stuks.
- Botter - 150 g
- Suiker - 150-200 g
- Meel - 250-300 g
- Bakpoeier vir deeg - 18 g
- Tangerine skil - 2 teelepels
Stap-vir-stap opsweep van mandarijnmuffins vir die nuwejaarspyskaart
1. Haal die botter uit die yskas voordat dit begin met die bereiding van mandarijnmuffins en laat dit by kamertemperatuur om die struktuur te versag. U kan dit natuurlik in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond opwarm, maar dit het nie altyd 'n goeie uitwerking op die struktuur van die deeg nie. Voeg dan suiker by en klits. Hierdie proses kan versnel word deur gegranuleerde suiker met poeier te vervang.
2. Voeg die eiers een vir een by die suiker-oliemengsel en klits met 'n menger by die voorverhitte eiers tot kamertemperatuur. Dit is onmoontlik om 'n toename in die volume van so 'n massa te verkry, dus moet u klop totdat al die bestanddele eenvormig gemeng is.
3. Om die sitrusgeur in die tangerine -muffins te versterk, klits die skil op. Om dit te doen, vryf die oranje deel van die mandarynvel op 'n fyn rasper. Hierdie deel van die vrugte bevat 'n groot hoeveelheid essensiële olie, wat 'n sterk verkwikkende geur gee. Verwyder dan al die vel, sny die pulp en maal dit deur 'n sterk sif om vars sap te kry.
4. As die sap met 'n spesiale sitruspers voorberei is, sif dit om van die pulp ontslae te raak. Daarna stuur ons dit saam met die skil in die deeg en bring dit tot 'n eenvormige konsekwentheid.
5. Giet die gesifte meel bo -oor en voeg bakpoeier by. Met 'n menger word die klonte meel opgelos en die bakpoeier eweredig in die deeg versprei. Die massa van die mandarynmuffins moet medium dik wees.
6. Terwyl die deeg vir 3-5 minute ingegooi word, skakel die oond op 200 grade aan en berei die vorms voor, smeer dit met reuklose groente-olie of botter margarien. Giet mandarijndeeg in vormselle wat nie hoër as 2/3 van die hoogte is nie. Dit voorkom dat oortollige deeg uit die houer loop.
7. Tyd om haastig mandarynmuffins te bak - ongeveer 30 minute. Gedurende hierdie tyd is dit raadsaam om die voorbereide nagereg nie met oormatige aandag te steur nie, sodat die massa nie afval as koue lug in die oond binnedring nie. Ons kontroleer die gereedheid met 'n dun houtstok. Ons dompel dit in die kolwyntjie, haal dit uit. As daar geen vars deeg op die punt is nie, kan u die vorm uithaal.
8. Goed gebakte mandarijnmuffins het 'n goudbruin oppervlak, breek maklik en die struktuur is homogeen en effens krummelrig. Hulle getal hang af van die volume van elke sel van die vorm.
9. Tangerine muffins is gereed vir die nuwejaars spyskaart! Indien verkies, kan dit met poeiersuiker of mandarynversiersel besprinkel word voor dit bedien word. Die gereg kan bedien word met kruisementblare en sjokoladewiggies.
Sien ook video resepte:
1. Hoe om mandarynmuffins te maak
2. Heerlike mandarynmuffins
