Delikaat, smaaklik, lig, eenvoudig … Daar is geen gewigtige aartappels en pittige uie nie. Gebraaide sampioene gee 'n aangename aksent, en groen uie gee varsheid. Ek beveel almal aan om 'n heerlike slaai met hoender en sampioene te kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Elke huisvrou wil tyd bespaar op die voorbereiding van 'n pragtige en terselfdertyd stewige slaai. Die hoender- en sampioenslaai het 'n aangename geur en ongewone smaak, en dit word gekenmerk deur sy gemaklike bereiding. Nadat u hierdie slaai voorberei het vir 'n feestelike tafel, sal familielede en gaste sekerlik die wonderlike smaak en u kookkuns waardeer. Daar is ongelooflik baie opsies om slaai -resepte met hierdie produkte voor te berei, maar slaaie met gebraaide sampioene is die lekkerste.
Ek het sampioene gekies vir hierdie slaai. Hulle is bekostigbaar en maklik om voor te berei. Oestersampioene of bos sampioene sal egter net so goed doen. Enige deel van 'n hoenderkarkas is geskik. Die bors wat die meeste eet, hoe meer vet is die dye. Dit is raadsaam om die bors te kook, sodat dit sappiger word, en die dye in stukke in 'n pan in groente -olie gebraai kan word. Klassieke mayonnaise is geskik vir aantrek, maar u kan meer komplekse souse gebruik. U kan so 'n slaai in blaardeeg en gemeng kook. Die laaste opsie is geskik vir 'n daaglikse maaltyd, en die poffertjie is 'n feestelike opsie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 110 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir die sny van slaai, ongeveer 1-1,5 uur om die res van die produkte te kook, braai en af te koel
Bestanddele:
- Hoenderborsies - 2 stuks.
- Champignons - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Mayonnaise - vir aantrek
- Eiers - 2 stuks.
- Groen uie - trosse
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap bereiding van slaai met hoender en sampioene
1. Was die hoenderborsies onder lopende water, verwyder die foelie en plaas dit in 'n kookpot. Giet drinkwater in en kook tot sag vir 'n halfuur. Haal dan uit die pan en verkoel. Haal die vleis uit die been en sny dit fyn.
2. Was die sampioene, skil die doppies af en sny in repies of blokkies. Verhit 'n pan met groente -olie en voeg sampioene by. Soteer dit oor matige hitte tot goudbruin. Hulle gee baie vloeistof af aan die begin van die braai, so draai die hitte hoog om vinniger te verdamp.
3. Skil die uie, was en sny 'n kwart in ringe. Verhit 'n braaipan met olie en soteer die ui tot deursigtig oor medium hitte.
4. Plaas afgekoelde hoender en verkoelde gebraaide sampioene in 'n diep slaaibak.
5. Voeg gesoteerde uie daarby.
6. Kook eiers hardgekook. Om dit te doen, sit dit in koue water, kook en kook vir 8-10 minute. Plaas dan in yswater om af te koel. Skil en sny in blokkies. Stuur 'n skottel saam met alle produkte.
7. Was groen uie, vee af met 'n papierhanddoek en kap fyn. Plaas in 'n slaaibak en giet mayonnaise.
8. Geur die kos met sout en meng goed. As jy die slaai in lae kook, smeer elke laag met mayonnaise.
9. Bedien die bereide slaai in 'n pragtige bord aan die tafel en versier dit met 'n takkie vars kruie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n blaarslaai met hoender en sampioene te maak.
