Die samestelling en kalorie -inhoud van hawersemels. Hul voordele, nadele en kontraindikasies. Hoe die produk geëet en voorberei word, resepte. Interessante feite oor hom. Belangrik! Die semels sal meer voordelig wees as dit saam met meer water of 'n ander vloeistof gebruik word.
Kontra en skade aan hawer semels
Hawer semels kan die liggaam benadeel as dit in groot hoeveelhede in sy suiwer vorm verbruik word, aangesien die opname van magnesium en kalsium in hierdie geval vererger. Dit word beïnvloed deur die teenwoordigheid van fitiensuur soute in die samestelling. Die gebruik van die produk na langdurige week, wanneer dit sterk opswel, kan die gesondheidstoestand vererger. As u so 'n pap van hawer semelsem eet, kan erge pyn in die buik voorkom.
Ons noem die kontraindikasies vir die gebruik daarvan:
- Maagseer … Met hierdie siekte moet u voedsel vermy wat die wande van hierdie orgaan irriteer, aangesien dit bloeding kan veroorsaak.
- Gastritis … In die beginfases, as daar geen helder simptome is nie, is die semels redelik aanvaarbaar in sy suiwer vorm. Met ernstige ontsteking kan hulle slegs geëet word as deel van jogurt, brood, plat koeke, ens.
- Kolitis … Onder hierdie siekte word die ontstekingsproses in die dun- en dikderm oorweeg. As dit opgespoor word, kan u slegs spaarsaam voedsel eet wat nie die slymvlies krap nie.
Havel semelsem voordele en nadele gaan langs mekaar as dit op 'n leë maag sonder ander bestanddele gebruik word.
Aandag! Die daaglikse dosis van die suiwer produk wissel van 1 tot 3 eetlepels. l., jy kan meer in verskillende disse sit.
Hoe hawersemels geëet word
Hulle word onafhanklik gebruik, sonder om ander bestanddele by te voeg, en as deel van verskillende gebak of suiwelprodukte.
Op die basis van so 'n massa word infusies gereeld gemaak om te reinig en gewig te verloor. Hulle pas perfek kefir en jogurt, vrugteslaai en bessies aan. Dikwels word hawersemels gebruik om graan vir ontbyt te maak.
Hierdie produk word soms in verskillende gebak aangetref - koeke, broodjies, brood, brode. Op grond daarvan word pannekoeke en pannekoeke ook gebraai, muffins word gebak. Maar die gewildste meelproduk wat daarvan gemaak word, is koekies. Dit kan beide sonder die toevoeging van gewone meel of met die inhoud daarvan gemaak word. Soms word sesamsaad, rosyne en ander vulsel by die deeg gevoeg vir 'n verskeidenheid smaak.
Ons gee 'n tabel waarin aangedui word hoeveel u, afhanklik van die stadium van gewigsverlies, hawer semels per dag in die Ducan -dieet moet eet:
| Verhoognaam | Aanval | Cruise | Konsolidasie | Stabilisering |
| Semels volume | 1, 5 Art. l. | 2 eetlepels. l. | 2, 5 Art. l. | 3 eetlepels. l. |
| Hoeveelheid vloeistof | Drink 200 ml warm water | |||
| Waar en hoeveel om by te voeg | Yoghurt (100 ml), sap (250 ml), kefir (100 ml) | |||
Hawer semels resepte
Voordat u iets met hierdie bestanddeel kook, word dit eers aanbeveel om dit vir 10-15 minute te week as daar geen ander inligting in die resepte vir hawermoutgeregte is nie. Hulle voel dus minder in gebak, en in pap word dit meer krummelrig. Dit is onmoontlik om die produk lank te kook, 10 minute is genoeg. Nadat u die stoof afgeskakel het, is dit raadsaam om die mengsel vir 2-3 minute onder die deksel te hou.
Ons stel voor dat u die volgende resepte van naderby bekyk:
- Koekies … Dit is 'n meelvrye dieet resep. Om mee te begin, braai sonder olie, in 'n warm pan en op hoë hitte, poeiermelk (6 eetlepels). Skakel die stoof af as dit karamelagtig lyk. Laai dit dan in 'n blenderbak of maalvleis en maal dit tot 'n klontvrye poeier. Voeg dan ander droë bestanddele by hierdie bestanddeel: gluten (1 eetlepel L.), koring (1 eetlepel L.)l.) en hawer semels (1 eetlepel. l.), bakpoeier (0,5 teelepel), fruktose (3 eetlepels. l.). Breek dan twee eiers in 'n aparte koppie, klits dit met 'n menger of klits tot 'n dik wit skuim vorm. Voeg dan die droë massa bietjie vir bietjie by, roer dit met 'n lepel en gebruik 'n blender totdat die mengsel glad is. Die volgende stap is om kefir met 'n minimum vetinhoud (50 ml) in te gooi en kaneel na smaak te besprinkel. Knie die deeg. Rol klein koeke van ongeveer 2 cm dik, plaas dit op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is en stuur dit vir 20-30 minute in die oond. Klaargemaakte hawer semelsemiekoekies sal selfs lekkerder wees met konfyt, kondensmelk, heuning.
- Brood … Om dit voor te berei, maal eerstens 250 g lae-vet maaskaas deur 'n metaal sif. Voeg dan koringsemels (6 eetl. L. Met 'n skyfie) en dieselfde hoeveelheid hawermout daarin. Roer die mengsel goed deur en voeg sout (0,5 teelepel), asynblussende koeksoda (0,5 teelepel) by. Klits dan 3 eiers by en knie die deeg, wat nie baie dik moet wees nie. Draai daarna van binne af 'n baksteenvormige bakplaat met foelie, smeer dit met plantaardige olie oor die hele oppervlak en vul met die voorbereide massa. Nou, met nat hande, vorm die toekomstige brood sodat dit gelyk is, en verhit die oond tot 200 grade. Nadat die temperatuur gestyg het, plaas die gereg gemiddeld 40 minute op die rooster. Gedurende hierdie tyd moet die volume met 1-2 keer toeneem. Steek die gebak met 'n tandestokkie in die stoof voordat u die stoof afskakel, en as niks daaraan steek nie, is die hawer semelsbrood gereed. Dit word aanbeveel om dit eers te sny nadat dit heeltemal afgekoel het, anders kan dit uitmekaar val.
- Pap … Kook 100 ml tuisgemaakte melk in 'n emalje -kastrol en voeg dieselfde hoeveelheid verhitte water daarby. Verlaag nou die hitte, sout hierdie samestelling, sit suiker (2 teelepel) en sout (0,5 teelepel) daarin, 'n sak vanielje (2 g). Onmiddellik daarna, stadig, met 'n lepel roer, voeg semels (2-3 eetlepels) by, afhangende van wie die konsistensie hou. Terwyl die pap nog warm is, los 'n stuk botter (ongeveer 1 teelepel) daarin op. U kan ook rosyne, gerasperde sjokolade, okkerneute gebruik om die smaak te verbeter. Hierdie resep, maar sonder die genoemde bymiddels, word gereeld gebruik deur diegene wat gewig verloor op die Ducan -dieet.
- Semels met kefir … Hierdie kombinasie is relevant tydens die stryd teen vetsug en die reiniging van die liggaam. Om dit te doen, moet u net die droë bestanddeel (1 eetlepel L.) in 'n lae-vet suiwelproduk (5 eetlepels L.) gooi, dit wil sê, hou 'n verhouding van 1 tot 5. Roer daarna mengsel met 'n lepel en drink in klein slukkies. As die smaak van hawersemels met kefir vir u onaangenaam is, kan u 'n paar aarbeie of ander bessies byvoeg.
- Pannekoeke … Maal maaskaas (250 g) deur 'n metaal sif, kap dit met suiker geklits met twee eiers (1 eetlepel) en meng met semels (2 eetlepels). Verhit dan die pan goed en giet die onvolledige lepel van die samestelling daarop. Braai die pannekoek eers aan die een kant en dan aan die ander kant, haal van die stoof af en borsel met botter. In dikte moet dit ongeveer 0,3 cm wees. Boonop kan u u gunsteling vrugte sit of 'n bietjie jogurt gooi.
Interessante feite oor hawer semels
As ons kyk na hoe hawer semels in ons tyd geëet word - in brood, broodjies, pannekoek, kan ons met 'n sekere mate van vertroue sê dat dit 'n universele produk is. Die gewildste op hul basis is 'Dokters' -brood. Maar in hawermoutkoekies, wat in die meeste winkels verkoop word, is hierdie bestanddeel glad nie; gebak word van gewone meel gemaak. Daar moet op gelet word dat hulle prakties onoplosbaar is in water en enige ander vloeistof.
Hawer semels is in antieke Griekeland gebruik, waarna infusies gemaak is om die liggaam te reinig. Hippokrates het self aanbeveel om dit te gebruik om die ingewande te normaliseer.
Vandag word so 'n produk baie keer by bakkeryprodukte gevoeg, maar dit belemmer terselfdertyd hul verteerbaarheid.
Dit is ook een van die belangrikste soorte veevoer, dit word aan perde, varke, skape gegee.
Dit is onrealisties om dit self tuis te kook, aangesien u slegs 'n blik meel kan maak. Egte semels word slegs verkry tydens die verwerking van volgraan. Hulle is die waardevolste in kook- en skoonheidsmiddels, waar dit gebruik word om bevogtigende en voedende maskers voor te berei. Hulle gewildheid het teruggekeer in die 20ste eeu, toe Amerikaanse wetenskaplikes ontdek het dat die maksimum hoeveelheid voedingstowwe in die skil ophoop, en nie in die korrels self nie, en nog meer in die meel. Nadat u die maag binnegekom het, neem die volume 20 keer toe, wat 'n gevoel van volheid veroorsaak.
Kyk na 'n video oor hawer semels:
Hawer semels is 'n goedkoop en bekostigbare produk wat u in byna elke supermark kan koop. En hy sal beslis nie oorbodig wees in die kombuiskas nie, hy sal aan homself herinner aan kook, medisyne en skoonheid.
