Resep om sagte appelkoekies op suurroom met rosyne te maak (opsioneel). Nie-standaard resep vir pannekoek.
Huisvroue knie meestal die deeg vir pannekoeke met wei. Ons stel voor dat u van die tradisie wegbreek en appelpannekoeke met suurroom maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 158, 3 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Appels - 5 stuks. (groot)
- Suurroom - 4 eetlepels
- Suiker - 3 eetlepels
- Meel - 1 glas
- Eiers - 2 stuks.
- Gemaalde soda - 0,5 teelepel
- Kaneel - 0,5 teelepel
- Rosyne opsioneel
Pannekoeke met suurroom met appels kook:
- Rasper die appels wat voorheen uit die skil was, op 'n growwe rasper. Voeg eiers, suiker, kaneel daarby en roer alles. As jy wil, kan jy rosyne byvoeg.
- Voeg nou suurroom by die deeg (dit maak die pannekoeke net lugtig) en natgemaakte soda, roer alles weer baie deeglik.
- Voeg dan 'n glas meel by (u benodig dalk meer, kyk na die konsekwentheid van die deeg - dit moet soos dik suurroom wees) en meng die deeg.
- Ons versprei die pannekoeke met 'n eetlepel in 'n warm braaipan gesmeer met sonneblomolie en braai aan weerskante oor lae hitte, bedek met 'n deksel.
- Wees versigtig om nie die pannekoeke te verbrand nie. Maar onthou dat as u dit vroeër uit die pan haal, daar lae rou deeg in die middel is. So jy moet daaraan gewoond raak.
U kan appelpannekoeke bedien met heuning, suurroom, konfyt of sjokolade.
Geniet jou tee!
