Roomys is 'n lekkerny wat baie van kleins af liefhet. Daar is baie soorte daarvan met verskillende geure. U hoef dit nie in die winkel te koop om hierdie nagereg te geniet nie. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto hoe u aarbei-roomys tuis kan maak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Hoe om bevrore aarbei -puree stap vir stap te maak
- Video resep
Aarbei -roomys is die perfekte verkoelende nagereg vir warm somerweer. By die huis, onder die koel lugversorger, sal 'n skeppie tuisgemaakte roomys vinnig herleef. Om aarbei -roomys tuis te maak, is glad nie moeilik nie. Terselfdertyd is die voordeel van tuisgemaakte lekkernye dat u altyd seker is dat die nagereg van hoë gehalte en natuurlik is. Omdat u weet watter kos u ingooi. Daar is baie resepte vir aarbei -roomys. Begin met die gewone vries van bessiemoes en eindig met meer komplekse prosesse om roomys te maak. Vandag sal ons 'n bietjie peuter en tuisgemaakte aarbei -roomys maak met 'n delikate bottergeur.
Om hierdie lekkergoed voor te berei, moet u vars kos neem. Vetroom ongeveer 30-33%. Die hoeveelheid suiker kan onafhanklik na u smaak aangepas word. Volgens die voorgestelde resep sal die verhouding roomys nie baie soet wees nie. Daarbenewens kan die reeds geurige aarbeiroomys met vanielje gegeur word, indien verkies. Die voorgestelde resep is basies, sodat u veilig verder kan eksperimenteer en komponente kan byvoeg: versuikerde vrugte, neute, sjokolade, bessies (vars of versuikerd). Volgens hierdie resep is aarbeiroomys sag, matig soet en met 'n ryk aarbei -geur. Met 'n minimum van moeite kry u 'n heerlike koue nagereg, waarvoor dit absoluut nie nodig is om 'n spesiale roomysmaker te gebruik nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 350 kcal.
- Porsies - 800-900 g
- Gaarmaaktyd - 30 minute aktiewe werk, plus tyd om af te koel
Bestanddele:
- Room - 250 ml
- Melk - 200 ml
- Aarbei - 150 g
- Suiker - 100 g
- Eiers - 4 stuks.
Stap vir stap voorbereiding van romerige aarbeiroomys, resep met foto:
1. Giet melk in 'n kastrol, kook, verwyder van hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur.
2. Breek die eiers en skei die blankes van die eiergele. Plaas die blankes in 'n skoon en droë houer sonder druppels vet en water.
3. Gooi suiker oor die eiergele.
4. Klits die eiergele met suiker met 'n menger totdat die geraffineerde suiker oplos, die massa met 3 keer toeneem en 'n suurlemoenkleur kry.
5. Plaas die geklopte eiergele in die melk.
6. Roer die melk met die eiergele en verhit oor 'n vuur, en laat dit amper kook. Maar die massa moet nie kook nie, anders krul die eiergele.
7. Laat die houer afkoel tot kamertemperatuur en voeg die room by.
8. Roer en verhit weer op die stoof, moet ook nie kook nie.
9. Was die aarbeie, droog met 'n papierhanddoek en verwyder die sterte.
10. Klits die aarbeie met 'n bleikmiddel tot glad.
11. Voeg die aarbeipuree by die melkmassa en meng goed.
12. Klits die blankes met 'n menger tot 'n wit, donsige en stabiele massa.
13. Voeg die geklitste eierwitte by die roomys en roer liggies om te verhoed dat dit stol.
14. Plaas roomys in 'n plastiekhouer, maak die deksel toe en stuur dit na die vrieskas.
15. Roer die roomys elke uur met 'n lepel totdat die massa dieselfde is as die industriële analoog. Daarna kan die romerige aarbeiroomys aan tafel bedien word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aarbei -roomys te maak.
