Heerlike en stewige bokwietsop kan voorberei word sonder om uie en wortels te braai. As u hierdie sop nog nie probeer het nie, laat ons dit saam kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Die eerste maaltye moet op elke tafel wees. Alhoewel elke huisvrou 5-6 resepte vir sop en borsjt het, en hulle nie iets nuuts wil kook nie, of die huishouding daarteen is. Daarom is ons haastig om 'n resep vir bokwietsop sonder braai met u te deel, wat op 'n heeltemal nuwe manier berei word. Ons kook in hoenderbouillon, alhoewel u enige vleisbouillon van u keuse kan neem. Die gereg sal 'n baie interessante smaak hê as u gerookte ribbetjies neem.
Die sous vir die sop moet ook behoorlik gekook word. Daarom sal ons kortliks hieroor in ons resep praat.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 102 kcal.
- Porsies - 6 borde
- Gaarmaaktyd - 60 minute
Bestanddele:
- Water - 3,5 liter
- Bokwiet - 1/3 eetlepel.
- Aartappels - 3 stuks.
- Groen uie - 1 tros
- Dille - 1 tros
- Wortels - 1 stuks.
- Sout en peper na smaak
Stap vir stap kook bokwietsop in hoenderbouillon
Hoenderbouillon word die beste gemaak van tuisgemaakte hoender. Spoel die hoender af en vul dit met koue water, bring die sous tot kookpunt, verlaag die hitte, sout en voeg lourvos en 'n paar speserye ertjies by. Na 40-45 minute kry u 'n geurige en smaaklike sous wat gebruik sal word om die eerste gang voor te berei. Terwyl die sous kook, skil die aartappels en wortels. Sny die aartappels in blokkies.
Gooi al die aartappels in die voltooide sous.
Skil die wortels en sny dit in lengte, in dun skywe.
En nou is dit tyd vir bokwiet. Alle handelsondernemings beweer dat die bokwiet van hul produksie skoon is, sonder puin en swart korrels. Maar in die praktyk blyk dit nie die geval te wees nie, dus raai ons u aan om bokwiet voor gebruik uit te sorteer en in verskeie waters af te spoel. Sit daarna die bokwiet in 'n pan en verhit dit vir 10 minute.
As die sous met aartappels reeds gekook het, voeg bokwiet by.
Voeg dan die wortels by. Sout en peper die sop na smaak.
Die laaste aanraking sal groen wees. Voeg dit by en laat die sop 'n paar minute prut en skakel dadelik die hitte af.
Die voltooide sop blyk baie lekker en aromaties te wees. U kan dit vir kinders gee, en hulle eet dit graag, want daar is nie so 'n onbeminde ui daarin nie.
Sien ook video resepte:
1) Wel, baie lekker bokwietsop
2) Hoe om bokwietsop te maak
