Hou jy van Napoleon -koek, maar hou nie daarvan om dit te kook nie, want die bakproses neem baie tyd? Dan stel ek voor om hierdie nagereg sonder probleme te maak - van pannekoeke.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoe om die kookproses te bespoedig en vinnig Napoleon te bak? Dit is baie eenvoudig: jy kan pannekoeke in 'n braaipan bak, wat vir 'n koek gebruik kan word. Wat is tog makliker as 'n pannekoekkoek? Hierdie baie eenvoudige resep sal veral nuttig wees vir diegene wat nie groot gebak kan bak nie, sowel as vir die lui en baie besige soet tand. Beoordeel ook self: koeke van vetterige blaardeeg word vervang met dun pannekoeke, en as u verhitte drinkwater in plaas van melk in die deeg gebruik, is die kalorie -inhoud van die produk minder. Boonop kan u vir die bereiding van pannekoeke minder hoë-kalorie-meel gebruik, soos hawermout of rog, wat slegs komplekse koolhidrate beteken. Dan sal die heerlike pannekoekkoek nog meer dieet word. So 'n nagereg sal 'n wonderlike verrassing wees, nie net op 'n gewone dag nie, maar ook vir tee op Shrovetide.
Let daarop dat as u gewoond is om pannekoeke volgens u gunsteling resep te maak, u dit kan gebruik. As u net 'n beginner gasvrou is en daar geen ervaring is nie, sal ek u vertel hoe om pannekoeke maklik en vinnig te bak. Hulle is nie net geskik vir 'n koek nie, maar ook vir 'n gewone aandete met suurroom of ander vulsel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 110 kcal.
- Porsies - 1 koek
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Meel - 1, 5 koppies per deeg + 3 eetlepels. in room
- Melk - 2, 5-3 eetlepels. in deeg + 1,5 l room
- Eier - 2 per deeg + 3 per room
- Suiker - 2-3 eetlepels in die deeg + 150 g in die room
- Botter - 50 g per room
- Verfynde groente -olie - 2 eetlepels in die deeg
- Sout - 'n knippie in die deeg
Maak pannekoek Napoleon koek
1. Giet melk by kamertemperatuur in 'n bak om die deeg te knie, klits eiers in, gooi groente -olie in, voeg 'n knippie sout en suiker by.
2. Klits die vloeibare bestanddele tot glad, sodat dit goed onder mekaar versprei is en die suiker opgelos is.
3. Giet meel in, wat u indien nodig deur 'n sif kan sif. Terloops, die koek kan van koffiekoeke gemaak word. Om dit te kan doen, moet 'n deel van die meel vervang word met kakaopoeier, byvoorbeeld 2-3 eetlepels.
4. Met 'n menger of klitser, knie die deeg goed tot glad en glad sodat daar geen klonte is nie.
5. Plaas die braaipan op die stoof, verhit dit en smeer dit met 'n dun lagie olie. Dit word slegs een keer gedoen sodat die eerste pannekoek nie klonterig kan uitkom nie. Giet 'n gedeelte van die deeg na die beslag in die pan, draai dit sodat die deeg oor die hele bodem versprei en braai die pannekoek vir ongeveer 3-5 minute op medium hitte.
6. Draai dan die pannekoek om na die agterkant en kook dit 2 keer korter as op die eerste kant. Bak 'n stapel pannekoeke uit al die deeg.
7. Gelyktydig met die bak van die pannekoek, begin die room berei. Klits die eiers in 'n bak en voeg die suiker by.
8. Klits eiers goed met 'n menger teen hoë spoed tot 'n geel, lugagtige massa gevorm word.
9. Voeg meel by eiers.
10. Roer die kos weer deur.
11. Giet melk in 'n kastrol en verhit 'n bietjie, tot 30 grade.
12. Giet dan die eiermassa in die melk. Verhit die melk terwyl u aanhoudend roer, sodat daar geen klonte of klonte in die room vorm nie. Sodra die eerste borrels op die oppervlak verskyn, verwyder die pan dadelik van die stoof. Plaas die botter in die room, roer en laat afkoel tot kamertemperatuur. Om die verkoeling te bespoedig, kan 'n pot room in 'n bak koue water geplaas word.
13. Begin die koek vorm. Sit 'n pannekoek op die skottel, bedek met room.
14. Volg dieselfde prosedure vir alle pannekoeke en ys.
15. Versier die koek met krummels neute, koekies of sjokolade en sit oornag in die yskas.
16. Sny die voltooide pannekoekkoek in porsies en sit voor.
Sien ook die video -resep oor hoe om Napoleon -koek van pannekoeke te maak.
