Wil u koolrolletjies hê, maar het u nie tyd om dit te kook nie? 'N Uitstekende gereg sal u help - lui koolrolletjies. 'N Eenvoudige resep vir jou gunsteling gereg sal niemand onverskillig laat nie.
Hoe om lui koolrolletjies in 'n pan te kook?
Pannekoekrolletjies in die pan is 'n goeie manier om 'n stewige maaltyd met 'n hoë kalorie-inhoud te eet wat 'n groot gesin kan voed.
Bestanddele:
- Klein witkool - 1 stuks.
- Rys - 200 g
- Enige maalvleis - 0,5 kg
- Uie - 1 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Hoender eier - 1 stuks.
- Tamatiesap - 250 ml
- Suurroom - 150 g
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of volgens smaak
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente pietersielie - 1 tros
Kook in 'n pan:
- Spoel die rys onder lopende water, vul dit met drinkwater en kook in effens gesoute water totdat dit heeltemal verdamp.
- Was die kool, droog met 'n papierhanddoek, sny dit fyn en braai in 'n pan in verfynde groente -olie tot liggoud, roer af en toe. As die kool sag is en die vog verdamp het, verwyder dit van die stoof.
- Skil uie met wortels, sny in klein stukkies en braai ook in 'n pan tot deursigtig.
- Was die vleis, droog dit en maal dit met 'n blender of draai dit in 'n vleismeul.
- Was die pietersielie, droog en sny dit fyn.
- Meng al die produkte in 'n aparte houer: gekapte maalvleis, gekapte pietersielie, gekookte rys en gebraaide kool, uie en wortels. Peper, sout, klits 'n eier by en meng goed.
- Van die maalvleis, vorm klein kotelette van enige vorm, wat aan beide kante in 'n groot braaipan tot goudbruin gebraai word, met verfynde groente -olie.
- Roer die tamatiesap met suurroom by; voeg sout en gemaalde peper na smaak by. Giet die sous oor die lui koolrolletjies en kook oor hoë hitte. Verlaag dan die temperatuur tot die laagste temperatuur, bedek die pan met 'n deksel en prut vir ongeveer 45 minute.
Hoe om lui koolrolletjies in 'n kastrol te kook?
Die opsie om lui koolrolletjies in 'n pan te kook, is geskik vir die huisvroue wat dit in groot hoeveelhede wil maak. U kan ook 'n groot ganspan gebruik in plaas van 'n kastrol.
Bestanddele:
- Maalvleis van enige vleis - 1 kg
- Vars witkool - 1 stuks. klein grootte
- Rys - 1 glas
- Eier - 3 stuks.
- Knoffel uie - 2 stuks.
- Suurroom - 400 ml
- Ketchup - 7 eetlepels
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 1 teelepel of na smaak
- Lourierblaar - 3 stuks.
- Peper -ertjies - 4 stuks.
Kook in 'n kastrol:
- Spoel die rys af, bedek met 2 glase water en kook vir 7-10 minute tot halfgaar.
- Was die kool, haal dit in bloeiwyses uit en maal dit met 'n blender of vryf dit goed met u hande met sout tot sap vorm.
- Skil, was en sny die uie fyn.
- Was die vleis, droog dit met 'n katoenhanddoek en sny dit fyn sodat die stukke ongeveer 8 mm groot is.
- Meng in 'n bak gekapte maalvleis, gekapte kool, gekapte ui en gekookte rys. Klits 'n eier by, geur met sout en gemaalde swartpeper en meng goed.
- Vorm uit die mengsel ovaal of ronde pasteitjies en braai dit aan beide kante in 'n pan met olie.
- Sit die gebraaide koolrolletjies in 'n kastrol van die regte grootte. Vir 'n gegewe hoeveelheid produkte is 4 liter geskik. kapasiteit.
- Los ketchup en suurroom op in 2 liter drinkwater, peper en sout. Roer die sous goed deur en bedek die koolrolletjies. Gooi lourierblare, peperkorrels in 'n kastrol en laat kook oor hoë hitte. Maak dan die kastrol met 'n deksel toe en laat die koolrolletjies ongeveer 1 uur op lae hitte prut.
Hoe om lui koolrolletjies in 'n stadige oond te kook?
Lui koolrolletjies in 'n stadige oond is 'n baie vinnige manier om dit op te vee. Dit is veral geskik vir beginner huisvroue, want dit is absoluut nie nodig om die voorbereiding van geregte in 'n multicooker te volg nie. Ek het die gewenste modus ingestel, en u wag op die finale uitslag. Die keuse van 'n multicooker -onderneming is absoluut nie belangrik nie; enige tegniek sal die gereg perfek kook.
Bestanddele:
- Gemengde maalvleis van 2 soorte vleis - 250 g van elke tipe
- Witkool - 1 kg
- Uie - 1 stuks.
- Rys - 150 g
- Wortels - 1 stuks.
- Tamaties - 3-4 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Verfynde groente -olie - 1 eetlepel
- Drinkwater - 3 maatkoppies
- Melk - 1 maatbeker
- Enige setperke - 'n klomp
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel of na smaak
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Kook lui koolrolletjies in 'n stadige oond:
- Was die rys in 2 water en week in warm water in 'n diep bord vir 30 minute.
- Was die vleis, droog dit met 'n papierhanddoek en draai dit deur 'n vleissnit.
- Was die kool, verwyder die boonste bloeiwyses, want hulle is amper altyd vuil en kap fyn. Besprinkel dit met sout en druk dit 'n bietjie met jou hande om die sap te laat uitstaan.
- Skil die uie, was onder lopende water en sny in klein stukkies.
- Skil die wortels, spoel onder lopende water en rasper.
- Spoel die tamaties af en verdeel in 4 skywe.
- Was die groente en sny dit fyn.
- Skil en druk die knoffel deur 'n pers.
- Giet olie in die multicookbak, stel die "Braai" -modus in en braai die wortels en uie ongeveer 2-3 minute.
- Meng dan die volgende kosse in 'n aparte diep bak: gebakte wortels met uie, gestoomde rys, gedraaide vleis, gekapte knoffel, gekapte kool en groente. Geur die massa met sout, swartpeper en meng goed met jou hande, druk liggies sodat dit sap gee.
- Berei nou die dressing voor. Meng in 'n blender gekapte knoffel, gekapte tamaties, drinkwater, melk, sout en gemaalde peper.
- Plaas die koolmassa in 'n eweredige laag in die multikookpan en giet dit met die voorbereide sous sodat die vloeistof eweredig versprei word. As die vloeistof nie genoeg is vir u nie, voeg dit dan na u smaak toe.
- Maak die houer toe met 'n deksel, stel die modus "Blus" in en laat die koolrolletjies vir 1, 5 uur staan. Nadat die waarskuwingssein geluid het, kyk of die koolrolletjies sag is. Laat hulle nog 'n halwe siklus kook, indien nodig. Daarna kan u die gereg ook vir ongeveer 20 minute in die "opwarmingsmodus" laat, en dan sal dit nog sagter smelt.
Sien ook video -resepte vir lui koolrolletjies:
[media =
