Van allerhande graankosse kan u nie net heerlike pap kook nie, maar ook heerlike gehaktballetjies. En bokwiet is een van die universele graankosse waarmee wonderlike kotelette gemaak word. Lees hoe om heerlike frikkadelle daarmee te maak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Soos dokters sê, moet bokwiet so gereeld as moontlik geëet word. Dit is egter onwaarskynlik dat iemand voortdurend pap kan eet, al is dit met verskillende groente. Daarom, hoe meer geregte daar in die arsenaal is, hoe makliker sal dit wees om die aanbevelings van kundiges te volg. Vir 'n gesonde en gesonde dieet kan u ongelooflike bokwietfrikkadelle maak. Dit is duidelik dat elke huisvrou gewone vleiskoekies kan maak, maar nie almal sal raai hoe om dit met bokwiet te kook nie.
Hierdie resep is baie ekonomies omdat as gevolg van die toevoeging van bokwiet, word vleis bespaar. Terselfdertyd is die frikkadelle nie erger as die oorspronklike weergawe van die frikkadelle nie. En hulle word baie eenvoudig voorberei, soos u nou self kan sien. Suurroom gee 'n spesiale pikant aan die gereg, wat met mayonnaise vervang kan word. Daarom sal die kos beslis familie en gaste behaag. As u ook 3-4 sulke frikkadelle geëet het, word u heeltemal versadig en het u miskien nie eens 'n ekstra bykos nodig nie. Omdat dit vleis en graan bevat.
Ek merk ook op dat u volgens hierdie beginsel gehaktballetjies kan kook met graan: gars, rys, hawermout, griesmeel, semels, ens. Eksperimenteer en ontdek nuwe resepte.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 165 kcal.
- Porsies - 15-20 stuks.
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Maalvleis - 500 g
- Bokwiet - 100 g
- Uie - 1 stuks.
- Eier - 1 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Suurroom - 400 ml
- Groente -olie - vir braai
- Lourierblaar - 3 stuks.
- Peper -ertjies - 4 stuks.
- Sout - 1,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
- Enige speserye en speserye na smaak
Kook gehaktballetjies met bokwiet
1. Was bokwiet en kook in liggies gesoute water.
2. Meng gekookte graan en gedraaide maalvleis in 'n groot houer. U kan self maalvleis kook, of klaargemaakte koop. Gebruik die vleissoort wat jy die beste hou.
3. Skil die uie en kap dit fyn. Skil en druk die knoffel deur 'n pers.
4. Voeg sout, speserye, speserye by die maalvleis en klits 'n eier daarin.
5. Roer die kos goed tot glad. Doen dit met jou hande en plaas die maalvleis tussen jou vingers.
6. Verhit’n braaipan met botter tot kola. Vorm die maalvleis tot ronde frikkadelle en plaas dit in 'n pan om te braai.
7. Kook patties aan beide kante tot goudbruin en plaas in 'n kastrol om te prut. Kies kookgerei met dik kante en onderkant vir verdere kook.
8. Giet suurroom in 'n bak, voeg sout, speserye by en roer. Ek gebruik gemmerpoeier en gemaalde paprika vir die suurroom -sous. En jy kan allerhande ander gunsteling speserye gebruik.
9. Giet die suurroom -sous oor die frikkadelle.
10. Plaas die pot op die stoof en kook. Verlaag dan die temperatuur, maak die deksel toe en laat prut vir ongeveer 45-50 minute.
11. Bedien die gehaktballetjies onmiddellik na kook, solank dit vars, warm en smaakvol is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderbroodjies met bokwiet te kook.
[media =
