Sportdieet mites. Waarom dit wanopvattings is. Die inhoud van die artikel:
- Kalorie telling
- Meet in voedsel
- Lae -koolhidraatvoedsel
- Proteïenverbindings
- Die verhouding van proteïene, vette en koolhidrate
In hierdie artikel sal ons probeer om die belangrikste wanopvattings wat met 'n sportdieet verband hou, uit die weg te ruim. Vandag sal ons praat oor vyf mites wat inherent is aan atlete rakende sportdieet.
Mite 1: u moet kalorieë tel om gewig te beheer
Dieet speel 'n baie belangrike rol in die lewe van 'n atleet. Maar baie atlete, wat hul voedingsprogram saamstel, het nie heeltemal korrekte idees oor sommige van die nuanses van hierdie proses nie.
Daar word geglo dat dit baie belangrik is vir gewigsbeheer om die hoeveelheid kalorieë wat verbruik word, noukeurig te monitor. Daarbenewens dink nie net mense wat sukkel met gewig nie, maar beveel ook 'n betroubare dieet aan. Dit help egter miskien nie om op die lange duur skraal te wees nie.
Dit is te wyte aan die veranderinge in die lewe van elke persoon, en dit is nie moontlik om die hoeveelheid kalorieë wat benodig word akkuraat te bereken nie. Niemand sal argumenteer met die feit dat veranderinge in 'n persoon se lewensomstandighede 'n groot impak op sy liggaam het nie. Daarom het alle lewende wesens spesiale oorlewingsmeganismes ontwikkel, waardeur die produksie en verbruik van die benodigde hoeveelheid energie gereguleer word.
Byvoorbeeld, met 'n afname in die kalorie -inhoud van u dieet, neem die basale metaboliese tempo ook af. Atlete moet beslis alle aspekte van hierdie metode in ag neem wanneer hulle hul voedingsprogram opstel.
Nie alle kalorieë word gelyk gemaak nie. Byvoorbeeld, kalorieë uit suiker is meer geneig om jou liggaamsvet persentasie te verhoog as kalorieë uit neute. Die liggaam is in staat om onafhanklik kalorieë uit verskillende voedselkombinasies te gebruik. Dieselfde kalorieë in 'n sekere voedselkombinasie sal vetopslag bevorder.
Dit is die moeite werd om te onthou oor etenstye. Kalorieë van koolhidrate is nuttig en effektief nadat die opleidingsproses voltooi is, maar dit sal 'n negatiewe uitwerking op die liggaam hê, aangesien die vlak van kortisol in die bloed sal toeneem.
Een van die gewildste en terselfdertyd omstrede diëte is dus 'n dieet wat die hoeveelheid kalorieë wat verbruik word beperk. Sy skeppers beweer dat dit met behulp van hul formulering moontlik is om die algehele vlak van metaboliese spanning te verminder, wat weer die lewensduur sal verleng. Daar is egter baie vrae wat hulle nie kan beantwoord nie.
Terselfdertyd moet erken word dat, danksy die berekening van kalorieë, die hoeveelheid energie wat uit voedsel ontvang word, baie akkuraat kan bepaal. Dit is slegs nodig om hierdie metode korrek te gebruik. Nou het wetenskaplikes bevind dat die hoeveelheid kalorieë wat verbruik word, die metabolisme van proteïenverbindings beïnvloed.
Met 'n toename in die kalorie -inhoud van die dieet in die liggaam, word proteïene tot die maksimum gebruik, en met 'n afname word die proteïensintese verminder. Dit is dus veilig om te sê dat die berekening van kalorieë baie goed as 'n verwysingsmaatstaf vir energieverbruik gebruik kan word, maar as basis vir die dieet kan dit nie toegepas word nie.
Mite 2: jy kan alles eet, maar jy moet weet wanneer jy moet stop
Die term "matig wees" het nou baie gewild geword. Die meeste mediese kenners beweer dat alles in matigheid moontlik is.
As gevolg hiervan kan 'n groot aantal mense met oorgewig nie verstaan wat hulle verkeerd gedoen het nie. En die ding is dat jy nie alles in matigheid kan eet nie. Matigheid was nog nooit sinoniem met sukses nie. Baie van die grootste persoonlikhede in die mensegeskiedenis was mense van uiterstes. Romeinse legioenen het opgelei om in uiterste omstandighede te oorleef. Selfs toe was dit bekend dat matige opleiding nie op die slagveld sou help nie.
Die menslike liggaam kan aanpas by enige veranderinge in die omgewing. Hoe sterker hierdie veranderinge, hoe groter is die kans dat spaarsamige gene ter sprake kom, waardeur 'n persoon kan oorleef. Die grootste uitdaging vir oorlewingsgene is om die hoeveelheid energie wat verbruik word, te optimaliseer. Die vermoë om brandstof uit koolhidrate en vette te kry, word gevolglik as 'n kritieke faktor vir oorlewing beskou.
Hoe om 'n matige dosis vir 'n spesifieke persoon te vind? Volgens onlangse studies, met die geringste veranderinge in die inhoud van spoorelemente in die dieet, word skeletspiere aangetas.
Dieselfde kan gesê word oor die vetinhoud in voedsel, wat die hoeveelheid vetsure in spierselle beïnvloed. As die dieet byvoorbeeld nie gebalanseerd is nie, kan 'n hoë inhoud van Omega-6 in die dieet lei tot 'n gebrek aan Omega-3. Dit sal op sy beurt onderbrekings in die herstelstelsel van spierweefsel en chroniese inflammatoriese spierprosesse meebring.
Matigheid kan nie toegepas word op 'n atletiese dieet nie. U kan nie 'n groot hoeveelheid 'rommel' -stowwe verbruik voordat u met die opleidingsproses begin nie. Dit sal lei tot 'n verandering in kortisolvlakke.
Insulien sensitiwiteit is 'n baie belangrike faktor vir atlete. As dit afneem, word die vermoë om te herstel van opleiding aansienlik aangetas. Moenie toegee aan die advies om 'gematig' te wees nie. Na intense opleiding, moet daar voldoende voeding wees. Andersins kan die liggaam nie herstel nie, en die tyd wat u in die gimnasium spandeer, sal vermors word.
Mite 3: lae-koolhidraatvoedsel kan u help om gewig te verloor
Waarskynlik, in die toekoms, sal die huidige tyd donker word vir dieetkunde. Nog nooit het soveel mense 'n verskeidenheid diëte gebruik nie. Terselfdertyd floreer siektes van die kardiovaskulêre stelsel, diabetes en vetsug.
Die situasie is so dat hierdie tydperk in die geskiedenis van voeding geval het op die maksimum aantal produkte wat as gesond beskou word. Terselfdertyd is koolhidraatvoedsel die gewildste onder hulle.
Hul belangrikste teikengehoor is mense wat vol vertroue is dat hulle danksy dit gewig kan verloor. Hulle begin met die swaarste koolhidraatdieet, maar kry nie 'n maer liggaam nie. Vetafsettings keer weer terug en gewigstoename vind plaas, meer as die een wat voorheen daarin geslaag is om ontslae te raak.
Daar is twee redes hiervoor:
- As 'n klein hoeveelheid koolhidrate die liggaam binnedring, word minder energie geproduseer, wat die proses van die bou van weefsels vertraag.
- Lae-koolhidraatvoedsel gebruik dikwels chemikalieë van lae gehalte.
Byvoorbeeld, sommige proteïenryke bars het 'n onaangename nasmaak en kan ook maagontsteking, opgeblasenheid en ander onaangename gevolge veroorsaak.
As gevolg van die swak kombinasie van voedingstowwe en die teenwoordigheid van chemikalieë, verhoog sulke voedsel die las aansienlik op die lewer. Op sy beurt versamel die lewer allerhande karsinogene. Dit versteur die normale metabolisme, wat lei tot vetsug.
Mense wat oorgewig is en 'n lae-koolhidraatdieet gebruik, doen hul liggaam onherstelbare skade. Nie so lank gelede is 'n studie in Swede voltooi waarvolgens mense met 'n verswakte metabolisme simptome van vetsug en 'n verswakte lipiedmetabolisme het.
Om hierdie rede kan die gebruik van lae-koolhidraatdieet slegs die aanvang van negatiewe gevolge versnel. As gevolg hiervan kan die inhoud van lipiede in die bloed toeneem, en insulienweerstandigheid sal toeneem. Gewig daarna neem net toe.
Dit is nie nodig om u liggaam te mislei nie. Vermy voedsel wat baie chemikalieë bevat of koolhidraatvervangers van lae gehalte is. Om dit te eet, kan u slegste voedingsbesluit wees.
Mite 4: om spiermassa te laat groei, moet u 'n sekere hoeveelheid proteïenverbindings inneem
Een van die mees algemene mites is die geloof in die behoefte om 'n sekere hoeveelheid proteïenverbindings te gebruik. En om hierdie hoeveelheid te bereken, moet u u gewig ken. Daar word geglo dat dit die enigste manier is om spiermassa op te bou.
Niemand probeer die belangrikheid van proteïene in weefselbou aanvoer nie, maar dit is slegs een faktor onder baie. Oor die algemeen beïnvloed liggaamsgewig feitlik nie die proses om weefsels te bou nie, en die hoeveelheid proteïenverbindings is meer afhanklik van ander komponente, byvoorbeeld hormonale balans, maaltydskedules, oefenintensiteit en die biologiese waarde van proteïenverbindings.
By die skepping van nuwe weefsels moet die liggaam 'n sekere balans van hormone handhaaf. Met 'n hormonale wanbalans, selfs met 'n groot hoeveelheid proteïene, sal spiermassa nie toeneem nie.
'N Ewe belangrike faktor is die intensiteit van oefensessies. By hoë intensiteitsvlakke neem die bloedvlakke van groeihormoon en androgene toe, wat spierweefselontwikkeling bevorder. Maar dit is ook belangrik om te onthou oor rus. As die liggaam nie genoeg tyd het om te herstel nie, is die afbreek van spierweefsel moontlik.
As u proteïene inneem, moet u binne 'n halfuur na die einde van die oefensessie die liggaam binnedring. As u nie aan hierdie reël voldoen nie, neem die sintetiese tempo van proteïenverbindings in spierweefsel aansienlik af. Dit is baie meer effektief om 30g proteïen na u oefensessie te neem as 60g na 'n paar uur. Oormaat proteïen voor opleiding kan egter 'n negatiewe uitwerking hê op die proses om spierweefsel op te bou.
Vir 'n maksimum opname van proteïenverbindings, moet hulle nie die liggaam in suiwer vorm en in groot hoeveelhede binnedring nie. Die nuutste kliniese studies het getoon dat voedsel met 'n hoë kalorie-inhoud die biobeskikbaarheid van proteïenverbindings verhoog. 'N Relatief klein dosis proteïene kan voordeliger wees as 'n dubbele dosis wat baie laat geneem word.
Mite 5: koolhidrate, vette en proteïene in die voedingsprogram moet in 'n sekere verhouding teenwoordig wees
Selfs om aan te neem dat daar 'n algemene verhouding van hierdie elemente vir alle mense is, is eenvoudig belaglik. Die geloof in die bestaan van 'n ideale waarde vir hierdie aanwyser is nie minder amusant nie, wat 'n persoon kan help om hul doel te bereik wanneer hy spiermassa kry.
Dit is nie eksperimenteel bewys nie. Inteendeel, daar is gevind dat die menslike liggaam gewoond is aan seisoenale voeding en gevolglik aan 'n ander hoeveelheid makrovoedingstowwe. Gegewe die aanvanklike behoefte om te oorleef deur allerhande voedselbronne (dierlike en plantaardige oorsprong) hiervoor te gebruik, moes mense hulself aanpas by allerhande kombinasies van makronutriënte.
Daar is eenvoudig geen optimale vet / koolhidraat / proteïen verhouding nie. Hierdie aanwyser word deur baie faktore beïnvloed. Vanweë die geografiese en klimatiese kenmerke van hul woonplek, is die inwoners van die Verre Noorde byvoorbeeld meer aangepas om vetterige rou vis te eet as die bevolking van Afrika. In tropiese klimate verkies die menslike liggaam vrugte en graan bo vis.
Die idee van presiese makrovoedingstofverhoudings is bloot 'n poging om die teorie te vereenvoudig vir praktiese toepassing en aan te pas by die voedingsgemeenskap. Maar met betrekking tot behoorlike voeding kan daar nie 'n vinnige oplossing en 'n ideale verhoudingsaanwyser wees nie.
Al die debat oor die spesifieke betekenis van die korrekte makrovoedingstofverhouding is 'n bemarkingsfoefie. Wetenskaplikes glo dat die gene van ons voorouers in die moderne mens voorkom. Die liggaam is al lank aangepas om te oorleef van voedsel wat nog steeds lyk soos wat mense etlike millennia gelede geëet het.
Kyk na 'n video oor sportdieet:
Om die absurditeit van bewerings oor die bestaan van 'n ideale makrovoedingstofverhouding te verstaan, moet u net aan een ding dink. Het die grotman tyd gehad om na hierdie verhouding te soek om dit te handhaaf? Natuurlik nie, maar hy het oorleef.
