Smaaklike reuk en ongelooflike smaak, 'n heerlike volledige maaltyd en 'n vinnige snack, jy kan dit warm of koud eet, dit is maklik en vinnig om voor te berei … 'n rol blaardeeg met gekapte vleis. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
So 'n broodjie sal meeding met tradisionele vleispasteie wat op tuisgemaakte deeg gekook word. Deur klaargemaakte blaardeegdeeg te gebruik, verminder die baktyd aansienlik. Die vulsel, ondanks al sy eenvoud, blyk baie lekker te wees. Die kombinasie van sappige maalvleis met ketchup en speserye, en selfs in 'n knapperige blaardeeg! Dis net heerlik! Probeer dit kook, maar jy kan dit nie ontken nie. Minimum bestanddele en maksimum genot. As u wil, kan u groente by die vleisvulsel voeg: tamaties, uie, paprika, knoffel, eiervrugte, ens.
U kan so 'n rol gebruik van 'n gekoopte blaardeeg met gehakt vleis, warm en koud. Dit is geskik vir ontbyt met tee en koffie, vir middagete met sop en sous, vir 'n buffettafel en net as 'n versnapering op enige tyd van die dag. Die resep sal goed lyk op 'n feestelike tafel: sappige maalvleis in 'n knapperige deeg. Die belangrikste ding is dat die gereg u sal vermaak met sy smaak, gemak van vervaardiging, bekostigbaarheid en minimale tydsverbruik.
Kyk ook hoe om 'n vleisrol te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 315 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute, plus tyd om die deeg te ontdooi
Bestanddele:
- Gis deeg - 350 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Eiers of botter - om die rol in te smeer
- Ketchup - 3 eetlepels
- Vleis (enige soort) - 400 g
- Gedroogde groen uie poeier - 0,5 teelepel
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel bolyf of na smaak
- Gedroogde knoffelpoeier - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n rol uit 'n gekoopte blaardeegdeeg met gehakt, 'n resep met 'n foto:
1. Was die vleis, droog dit met 'n papierhanddoek, maak dit skoon van alles en draai dit deur 'n vleismeul.
2. Skil die uie, was en draai deur 'n vleismeul.
3. Geur die maalvleis met enige speserye of kruie na smaak en roer.
4. Plaas die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Stuur die maalvleis daarin en versprei dit eweredig oor die hele bodem.
5. Braai die maalvleis effens oor die vuur, roer tot goudbruin. Voeg ketchup, gedroogde knoffel en groen uiepoeier by die pan. Geur met sout en peper.
6. Roer die kos, draai die hitte tot die minimum en laat die maalvleis vir 5 minute prut.
7. Ontdooi bevrore blaardeegdeeg natuurlik op die onderste rak van die yskas sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik. Maal dan die werkoppervlak met meel en rol die deeg met 'n deegroller uit tot 'n dun reghoekige laag van ongeveer 3-4 mm dik.
8. Plaas die vleisvulsel op die deeg.
9. Smeer die maalvleis oor die deeglaag en laat 2 cm vrye deegrande aan al vier kante.
10. Plaas die vrye rande van die deeg aan drie kante van die vel, bedek die vulsel.
11. Rol die deeg in 'n rol en plaas die naatkant na onder op 'n bakplaat.
12. Maak dwars, vlak snye op 'n afstand van 1, 5-2 cm van mekaar af langs die hele rol. Smeer die rol met groente-olie, melk of eiergeel sodat daar 'n goue kors is. Verhit die oond tot 180 grade en stuur 'n rol gekoopte blaardeegdeeg met maalvleis vir 'n halfuur.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n blaardeegrolletjie met maalvleis te maak.
