Dink u dat kakao 'n babadrankie is? Moenie haastig wees om sulke gevolgtrekkings te maak nie. As u die resep kreatief benader, speserye en speserye by die drank voeg en alkohol ingooi, word gewone kakao 'n ware kookkuns.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Kakao is 'n heerlike en gesonde sjokoladedrank. Dit verkwik in die oggend nie erger as koffie nie, want is 'n uitstekende antidepressant wat bui en toon verbeter. Boonop is kakao voedsaam, aangesien dit baie plantaardige vette, vitamiene en minerale bevat. Om die drank lekker te maak, koop kakaopoeier sonder vreemde bymiddels en vullers. Dit is onnodig om dit onmiddellik met 'n merk op die verpakking van die vervaardiger te koop. Dit sal nie 'n lekker en volledige drankie maak nie.
Tydens die gaarmaakproses in kakao, kan klonte vorm, of die poeier sal eenvoudig by die pan bly. Dit gebeur omdat kakao in koel water of melk gegooi word. Hou daarom die temperatuur van die vloeistof warm. Benewens die klassieke drankie, is daar oorspronklike resepte. Byvoorbeeld, met speserye. En vir volwassenes word 'n bietjie konjak, rum of likeur by kakao gevoeg. Soms is daar 'n spesifieke bitter smaak in kakao waarvan nie almal hou nie. As u die drankie egter reg voorberei, sal die bitterheid harmonieus kombineer met die sterkte en geure. Om oortollige bitterheid te verwyder, voeg heuning, suiker of fruktosesiroop by die drank en balanseer dan die smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 374 kcal.
- Porsies - 500 ml
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Melk - 500 ml
- Kitskoffie - 1 eetlepel
- Anjer - 3 knoppe
- Peper - 4 ertjies
- Kakao - 2 eetlepels
- Suiker - 2 eetlepels of na smaak
- Cognac - 100 ml
- Anys - 1 ster
Stap vir stap bereiding van alkoholiese kakao met speserye:
1. Giet melk in 'n stoompan. Plaas oor matige hitte en verhit.
2. Meng kakao, koffie en suiker. Roer.
3. Giet die sjokolademengsel in warm melk, roer en hou aan om die melk te verhit.
4. Doop speserye in kakao. Bring dit tot kookpunt en verwyder van die hitte. Maak die deksel toe en laat staan vir 'n halfuur sodat die drank die geur en smaak van die speserye absorbeer.
5. Verwyder alle speserye uit die drank. Om dit te doen, kan u die speserye met 'n gaatjieslepel verwyder of die kakao deur 'n fyn sif of kaasdoek sif. As die drankie tyd het om effens af te koel, maak dit warm. Giet konjak in, roer en sit voor op die nageregtafel. U kan hierdie kakao warm of verkoel drink. As u ook gelatien byvoeg, kan u 'n heerlike soet nagereg berei - jellie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om tuisgemaakte kakao likeur met kondensmelk te maak.
