Vars vrugte van die son - goeie smaak-, gesondheids- en skoonheidsvoordele! Lees en kyk na 'n video oor die voordele van vye, hoe om dit te kies en te eet. Vars vye is 'n heerlike delikate vrug gevul met dik heuningstroop en klein ronde sade wat saggies tussen jou tande bars. Geplukte vrugte kan baie lank aanhou, daarom word dit meer gereeld in gedroogde vorm aan verbruikers afgelewer.
Die oorsprong van vye
Die vyeboom, wat ook die vyeboom genoem word, behoort tot die genus van ficusplante. Dit lyk soos 'n groot uitgestrekte ficus, besaai met peeragtige klein vrugte van 'n liggeel of pers kleur.
Vye groei in tropiese en subtropiese gebiede. Dit word meestal aangetref in Griekeland en Spanje, Turkye en die Kaukasus, Sentraal -Asië en die Krim. Die geskiedenis van die vrugte is meer as 5000 jaar oud, en antieke Caria, 'n bergagtige gebied in Klein -Asië, word as sy tuisland beskou.
Vyebome het 'n lang lewe en kan ongeveer 200 jaar vrug dra. Hulle verdra goed om naby ander bome te wees, groei op klipperige gronde en rotse en is bestand teen skadelike insekte en droogte.
Interessante feite oor vye
- In antieke Griekeland was die vrugte so waardevol dat elke poging om dit buite die land te neem gelykgestel is aan smokkel en as verraad beskou is. Daar is 'n mening dat dit hierdie verbode vrug was wat Adam en Eva geproe het, waarvoor hulle uit die paradys verdryf is.
- Die groot dokter Avicenna beskou die vrugte van vye as 'n onontbeerlike voedingsmiddel vir bejaardes. Dit versterk die kardiovaskulêre stelsel, word aangedui vir beserings aan bene en gewrigte, en bevat die hoogste veselpersentasie in vergelyking met ander vrugte.
- Die soldate van die leër van Alexander die Grote in hul gevegte en veldtogte het uitsluitlik vye en rosyne geëet. Is dit nie wat hulle krag gegee het en gehelp het om byna die helfte van die wêreld te verower nie!
- 100 g vars vye bevat nie meer as 70 kcal nie, so net een vrug wat 15 g weeg, kan jou honger bevredig. Mense wat ernstige siektes en stres ondergaan het, geestelik en fisies uitgeput, vars vyevrugte word letterlik op hul voete gesit.
- Interessant genoeg word kleiner vrugte as lekkerder en gesonder beskou, terwyl 'n liggeel kleur die beste variëteit aandui. Die vrug word as goed beskou as dit ongeveer 900 sade bevat.
Samestelling van vye: vitamiene, spoorelemente en kalorieë
Vars vye bevat 14 minerale en 11 vitamiene, sowel as 14 aminosure, wat betrokke is by die bou van proteïenweefsel. Kalsium, magnesium, beta-karoteen en yster, ongeveer 25% glukose en fruktose dra by tot die normalisering van die spysverteringstelsel. Die vrugte is ryk aan omega-3 en omega-6-vetsure, wat bloedarmoede bestry en die senuweestelsel versterk. Die kalorie -inhoud van 'n vars produk is baie minder as die van gedroogde vrugte, dus die gebruik daarvan sal die figuur nie benadeel nie.
Die vrugte van die vyeboom ('n ander naam vir vye) oortref appels aansienlik in ystersamestelling, en in die hoeveelheid kalium is die vrugte tweede as neute. Gereelde inname van vyevrugte voorkom die voorkoms van kankerselle as gevolg van die ryk inhoud van katekiene en epikatekiene.
Kalorie -inhoud van vars vye
per 100 g - 57 kcal:
- Proteïene - 0,7 g
- Vet - 0,2 g
- Koolhidrate - 13, 7 g
Kalorie -inhoud van gedroogde vye
per 100 g - 257 kcal:
- Proteïene - 3, 1 g
- Vet - 0,8 g
- Koolhidrate - 57, 9 g
Die voordele van vye
Konfyt, marmelade, jellie en selfs wyn word van vars vrugte gemaak. En Sentraal -Asiatiese dushub - gekonsentreerde dik stroop word gebruik vir kook. Die sonnige vrugte word gebruik vir allerhande nageregte, en die kombinasie daarvan met vleis- en kaasgeregte gee hulle 'n pittige smaak en 'n spesiale geur.
Vars vrugte is veral waardevol omdat dit 'n laer kalorie -inhoud het. Maar in hierdie vorm is hulle slegs in die somer en herfs beskikbaar. Daarom word die vrugte gedroog om 'n voorraad waardevolle vitamiene vir toekomstige gebruik voor te berei. Hierdie proses verminder nie net bruikbare stowwe nie, maar konsentreer dit eerder en maak die produk nog meer waardevol.
'N Hele verhandeling kan geskryf word oor die voordelige eienskappe van vye. Dit is bekend vir wondgenesing en koorswerende eienskappe, is 'n medisyne vir bloedarmoede, brongiale asma, tagikardie en niersiekte. 'N Sterk hoes en keelseer sal verlig word deur vye wat in melk gekook is. Salf behandel vitiligo en kaalheid van die vel.
Hierdie vrug bevat fisien, dit help om die binneste wande van bloedvate te reinig en voorkom die ontwikkeling van tromboflebiese siektes, sowel as hoë bloeddruk en veneuse ontoereikendheid.
Mense wat geestelike en kreatiewe werk doen, moet vye eet, aangesien dit bloedverdunning bevorder, wat lei tot 'n verbeterde suurstoftoevoer na die brein.
In skoonheidsmiddels, wat gebaseer is op die vrugte van die vyeboom, word reinigingsmaskers en voedende rome gemaak, wat vir enige vel aangedui word. Hulle is veral goed met verhoogde droogheid, veroorsaak nie irritasie nie, gee kleur en jeug aan die gesig terug en het 'n opheffende effek.
As u vars ryp vrugte neem, sny dit in twee en masseer die gesig, nek, hande met die pulp, dan word die vel na verskeie sulke prosedures fluweelagtig, sag en bevogtig.
Kyk na 'n video oor die voordelige eienskappe van vye:
Skade van vye en kontra vir gebruik
In redelike verhoudings kan vye deur almal verteer word. In die menslike liggaam met duidelike tekens van vetsug word metaboliese prosesse egter onderbreek, wat die opname daarvan belemmer, wat tot gewigstoename kan lei.
Dit word nie aanbeveel om die vrugte vir diabetes en pankreatitis te gebruik nie; dit is ook ongewens vir mense wat aan jig ly om dit te eet, aangesien dit baie oksaalsuur bevat, en vir die behoorlike metabolisme daarvan, moet die liggaam 'n gesonde metaboliese stelsel hê.