Ons bied 'n resep vir geglasuurde kaas in sjokolade, wat onafhanklik van natuurlike, bewese produkte van hoë gehalte berei word. Dit kan nie vergelyk word met gestoomde kaas wat skadelike bymiddels bevat nie.
Resep inhoud:
- Die voordele en nadele van kaas
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Sulke kaas is volgens u smaak en word nie net 'n uitstekende nagereg vir kinders nie, maar ook vir hul ouers. Hierdie lekkerny is absoluut nie buitensporig soet nie, en dit is nie erg nie, terwyl dit, in teenstelling met verskillende lekkers, werklik gesond is.
Die voordele en nadele van kaas
Die voordele van maaskaas is onmiskenbaar en almal weet dit. Maaskaas is 'n gegiste melkproteïenproduk wat baie kalsium, yster, fosfor en aminosure bevat. Hierdie elemente is nodig vir die menslike liggaam vir verbeterde lewer- en nierfunksie. Natuurlik is dit beter om vars maaskaas te eet. Maaskaas word egter swak geberg, wat die kwaliteit daarvan vinnig verswak. Daarom moet dit so gou as moontlik na vervaardiging of aankoop gebruik word.
Maaskaas kan ongeveer 1-2 dae in die yskas gestoor word, en dan eers na hittebehandeling, byvoorbeeld vir die maak van kluitjies, kaasmelk, wrongel. Kaas word tot 7 dae in die yskas gebêre en tot 90 dae in die vrieskas.
Geglasuurde wrongelkoeke is nie 'n dieet nie, maar 'n hoë-vet, kalorieproduk. Die hoë suikerinhoud daarin het 'n negatiewe uitwerking op die toestand van die tande. Maar aan die ander kant moedig sulke wrongel jou perfek aan. Hulle kan veilig toegeskryf word aan die kategorie fynproewersvoedsel wat beter beperk is. By die voorbereiding van geglasuurde wrongel moet u dus voorkeur gee aan komponente met 'n laer kalorie -inhoud en vetinhoud.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 270 kcal.
- Porsies per houer - 1 karkas
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 400 g
- Botter - 100 g
- Melk - 3 eetlepels
- Suurroom - 2 eetlepels
- Kakaopoeier - 1 teelepel
- Donker sjokolade - 30 g
- Suiker na smaak
Kook geglasuurde kaas in sjokolade
1. Haal die botter een uur voor die bereiding van die geglasuurde kaas uit die yskas sodat dit tyd het om kamertemperatuur te bereik. Klits daarna die botter. U kan 'n menger, blender of voedselverwerker hiervoor gebruik.
2. As die botter wit word tydens die slag, beteken dit dat dit gereed is.
3. Voeg maaskaas by die geklopte botter.
4. Klits die wrongel met botter tot glad.
5. Voeg dan suurroom en suiker by die wrongelmassa.
6. En klop alles weer.
7. Dra die wrongelmassa oor na die kaasdoek wat in die helfte gevou is.
8. Bind die kaasdoek oor 'n knoop.
9. En bring die maaskaas vir 1 uur sodat oortollige vloeistof daaruit gedreineer word.
10. Plaas daarna die maaskaas in enige vorm en stuur dit 1 uur in die yskas om die massa te vries.
11. Draai nou die maaskaaspan op die piering om sodat die wrongelmassa netjies uitval.
12. Berei die versiersel voor. Om dit te doen, sit 20 g botter in 'n beker, 1 teelepel. kakaopoeier, 30 g sjokolade en gooi 2 eetlepels daarin. melk.
13. Plaas die beker op die stoof oor baie lae hitte en prut die versiersel tot glad, terwyl die hele tyd geroer word.
14. Bedek die wrongel met gaar versiersel en sit dit 2 uur in die yskas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om sjokolade geglasuurde wrongel te maak.
