Kom ons gaan voort met die opskrif van die nuttige pampoenkieslys. In hierdie resensie vertel ek u 'n resep vir 'n heerlike gereg wat gelyktydig toegeskryf kan word aan sowel die nagereg as die hoofgereg - kaaskoek met pampoen.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebraaide kaaskoeke met 'n delikate romerige massa aan die binnekant en 'n goudbruin kors aan die buitekant is by almal lief. Dit is egter 'n klassieke wat ons in die kleuterskool-, skool- en spysenieringskantore ontvang het. Deesdae probeer hulle hierdie gereg op een of ander manier diversifiseer en gee dit 'n ander smaak. Kaaskoeke word meestal aangevul met rosyne, wat ook 'n tradisionele klassieke is. U kan u kookkuns egter uitbrei en die mees onverwagte produkte vir die vulsel gebruik, soos frambose, sjokolade, klapper, appelkose, neute, pruime, appels, pere, pruimedante, wortels, courgette, ens. Die lys is eindeloos. Maar vandag wil ek u 'n taamlik ongewone resep vir syrniki met pampoen, lemoen en semels vertel. Hierdie kombinasie van produkte gee 'n ongelooflike resultaat waarmee almal tevrede sal wees.
In so 'n gereg kan u die smaak van pampoen wonderlik verbloem, waarvan kinders om een of ander rede nie regtig hou nie. As gevolg van die lemoen, sal sitrusnote in die kaaspannekoeke heers, wat, anders as die helder oranje vrugte, deur alle kinders geliefd is. Ek merk ook op dat as u om een of ander rede nie gebraai kan eet nie, u kaaskoeke in die oond kan bak. Dit is raadsaam om in die oggend so 'n lekkerny te bedien. Dit is immers altyd 'n plesier om die dag te begin met 'n heerlike, aromatiese en vitamienverrykte ontbyt, vol van 'n dubbele porsie voedingstowwe.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 107 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 20 minute om die pampoen te kook, ongeveer 'n uur om die pampoen af te koel, 10 minute om die deeg te knie, 30 minute om in te trek sodat die semolina swel, 20 minute om die kaaskoeke te braai
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Pampoen - 250 g
- Oranje - 1 stuks.
- Semels - 50 g
- Griesmeel - 2 eetlepels
- Verfynde groente -olie - vir braai
- Eier - 2 stuks.
- Suiker - 2 eetlepels of na smaak
- Sout - 'n knippie
Kook syrniki met pampoen
1. Skil die pampoen uit die dik skil, verwyder die sade, sny in stukke, bedek met water en kook vir 20 minute tot sag, wat met 'n mes gesteek kan word. Dreineer dan die water in 'n bak om dit 'n ander gereg voor te berei: pannekoek, bredies, sop, ens. Koel die pampoenpulp af en stamp dit met die beste of 'n blender. So 'n pampoenpuree kan vooraf voorberei word en tot 3 dae in die yskas gehou word en, indien nodig, vir enige gereg gebruik word.
2. Plaas die wrongel in 'n bak om die deeg te knie, voeg semolina, sout, suiker en semels by.
3. Meng voedsel goed en voeg eiers by. As u te veel tyd het, kan u die eiers met 'n menger vooraf klits tot 'n dik skuim. Dan word die kaaskoeke sagter.
4. Was die lemoen, vee dit af met 'n handdoek en rasper die skil op 'n fyn rasper.
5. Sny dit dan in die helfte en druk die sap uit.
6. Voeg pampoenpuree by die wrongelmassa.
7. Knie die deeg weer goed deur en laat staan vir 'n halfuur om die semolina te laat swel.
8. Verhit 'n braaipan met groente -olie. Vorm die wrongelkoeke in 'n netjiese ronde vorm en sit dit in die pan om te braai.
9. Braai dit oor medium hitte aan albei kante tot goudbruin.
10. Bedien kaaskoeke met heuning, konfyt, suurroom, room, gesmelte sjokolade en ander soet en smaaklike souse.
Sien ook die video -resep oor hoe om pampoenkaaspannekoeke te maak.
[media =
