Baie mense hou van so 'n heerlike lekkerny. Die tye van skaarsheid is verby, dit is nie nodig om in die toue te staan vir die gesogte pot nie, en almal kan dit koop. Maar by die verkryging van sulke kondensmelk gaan die belangrikste ding verlore - gesondheid.
Foto van tuisgemaakte kondensmelk Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Kondensmelk is 'n gunsteling lekkerny van baie mense. Maar dit is belangrik dat die verbruikte voedsel slegs 'n gesonde en voordelige uitwerking op die liggaam het. En nou is dit baie moeilik om hierdie kos in supermarkte van goeie gehalte te vind. Aangesien die meeste vervaardigers 'n minimum hoeveelheid melk gebruik, voeg hulle aktief plantaardige vet by, in die vorm van palmolie, allerhande verdikkers met preserveermiddels. Die wit kleurstof wat titaniumdioksied genoem word, is veral gevaarlik. Dit is oor die algemeen uitsluitlik geskik vir die vervaardiging van batterye en keramiek. En hierdie produkte, dit is nie moeilik om te raai dat dit geen voordeel vir die liggaam inhou nie, maar dit inteendeel vernietig. As u egter nie u gunsteling lekkernye wil prysgee nie, skryf dan hierdie resep neer.
Egte kondensmelk word gemaak deur vetterige koeimelk met suiker te verdamp. En soos dit blyk, is dit glad nie moeilik om dit in u kombuis te doen nie. Kondensmelk van hoë gehalte volgens alle tegnologiese prosesse is selfs nuttig vir ons liggaam. In sy samestelling bevat dit baie spoorelemente en vitamiene wat waardevol is vir die gesondheid. Dit word heeltemal geabsorbeer deur die liggaam, anders as vervalsings en veroorsaak natuurlik geen komplikasies nie, behalwe vetsug en karies. Maar dit is slegs met oormatige gebruik van die produk. Dit kan in allerhande geregte gebruik word, sowel as gekoop word. Gebruik as 'n losstaande produk, voeg by gebak, roomys of in plaas van suiker in koffie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 321 kcal.
- Porsies - 250 ml
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Tuisgemaakte melk - 250 ml
- Botter - 20 g
- Suiker - 250 g
Kook kondensmelk tuis
1. Giet melk in 'n kookpot. Ek beveel aan dat jy 'n kastrol in volume 2, en verkieslik 3 keer meer, gebruik. Aangesien melk tydens kook baie kook, en as die mure laag is, gooi dit oor hulle.
Voeg suiker by die kastrol. U kan die hoeveelheid suiker verminder sodat die kondensmelk nie so soet is nie. Maar dan moet in gedagte gehou word dat die konsekwentheid van die produk effens minder gereeld is.
2. Na die suiker, sit die botter wat jy voorheen uit die yskas verwyder het, by kamertemperatuur.
3. Plaas die melk op die stoof, skakel hoë hitte aan en verhit. Roer met 'n lepel of klits sodat die olie heeltemal versprei word en niks brand nie.
4. As die melk kook, draai die hitte effens bo medium en laat dit vir 10 minute prut. Onthou om gereeld te roer. Dit sal kook en hard skuim en skuim en borrels vorm.
5. Plaas dan die pan in 'n bak koue water om die kondensmelk af te koel.
6. Stuur dan die pan na die yskas totdat dit heeltemal afgekoel het. Gedurende hierdie tyd sal die kondensmelk verdik en 'n dikker konsekwentheid verkry.
7. Plaas dit in 'n fles en bêre dit as 'n winkel in die yskas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om u eie kondensmelk binne 10 minute te maak:
