Bak … Ja, en tuisgemaak. Wel, wie hou nie van haar nie? Niemand kan die reuk van broodjies, pasteie en koekies wat in die woonstel versprei, weerstaan nie. Met bokwietkoekies kan u nie net die geur nie, maar ook die smaak geniet.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Almal kan die aangename geur van tuisgemaakte gebak geniet, maar nie baie kan dit bekostig nie. Sommige word letterlik gemartel en laat nie toe dat 'n ekstra klein stukkie in hul mond geneem word nie. Aangesien kortbrood en gebak uit koringmeel nie daarna streef om in die maag te kom nie, maar om gemaklik by die middellyf, heupe en maag te pas, wat hul eienaars baie redes gee om sleg te voel.
Vir hierdie kategorie van die bevolking het voedingkundiges en sjefs 'n manier gekry om u gunsteling lekkernye te eet en terselfdertyd slank te bly. Die oplossing is baie eenvoudig - om produkte te bak van lae -kalorie en gesonder bokwiet. Daarom stel ek voor om dit nou te begin en bokwietkoekies van bokwietgrate te maak. Die probleem met die bereiding van so 'n lekkerny kan wees in die afwesigheid van die nodige meel, aangesien dit nie gereeld in die winkels gevind kan word nie. Daar is egter nog 'n uitweg. U hoef net bokwietmeel in 'n koffiemolen te maal.
En as u dink dat bokwietkoekies nie goed gebak kan word nie, dan vergis u u! Dit is 'n wonderlike gebak met 'n aangename geur, knapperige tekstuur en pittige smaak. Die koekies is uitstekend vir dieetvoeding, dit is gesonder as soetkoeke en is veral waardevol vir mense met koringallergieë.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 126 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Bokwiet - 250 g
- Bokwiet semels - 100 g
- Okkerneute - 100 g (kan met ander neute vervang word)
- Botter - 50 g
- Eier - 1 stuks.
- Heuning - 2 eetlepels (as jy allergies is vir heuning, gebruik bruinsuiker)
- Sout - 'n knippie
- Verfynde groente -olie - 2 eetlepels
Kook bokwietkoekies
1. Doop die bokwiet in 'n maal- of koffiemolen.
2. Draai die graan in meel en plaas dit in 'n kniebak.
3. Skil die okkerneute, sny dit in stukke met 'n mes en voeg by die meel. As dit verlang word, kan hulle in 'n pan gebars word, maar dan moet in gedagte gehou word dat gebakte okkerneute die kalorie -inhoud van die produk verhoog.
4. Gooi semels, versagde botter en groente -olie, heuning, 'n knippie sout in 'n bak en klits 'n eier daarin.
5. Knie die deeg tot glad. Die konsekwentheid daarvan sal 'n bietjie dig wees, maar dit moet so wees. Met hierdie deeg sal die koekies effens dik en knapperig wees. As u wil hê dat die produk sagter moet wees, voeg dan 'n bietjie olie by of sit 'n paar eetlepels suurroom in, en gooi groente -olie in vir 'n meer dieet.
6. Aangesien die deeg digter is, sal dit nie werk om dit met 'n koekroller uit te rol nie. Neem 'n klein deel daarvan, rol 'n bal en druk om 'n koek te maak. Plaas dit op 'n bakplaat.
7. Stuur die koekies vir 35-40 minute 180 grade op die onderste rak na die oond.
8. Verkoel die voltooide koekies, sit dit in 'n bak en sit voor met vars tee.
Sien ook die video -resep oor hoe om heuning te maak - bokwietkoekies.
