'N Baie eenvoudige en stewige sop sonder koolhidrate met lewer, longe en wors. Kook duur nie veel tyd nie, en die eerste gereg sal voedsaam wees, al bevat dit koolhidrate. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Sop is goed vir die liggaam, daarom word dit aanbeveel om daagliks te eet. Hulle is voedsaam en genesend. Daar is baie verskillende resepte vir eerste kursusse. Daar is egter nie baie mense wat sop met afval kook nie. Boonop het sommige huisvroue nog nooit daarvan gehoor of probeer nie. Maar sulke stewels word gekenmerk deur hul spesiale smaak en gemak van bereiding. Dit is voordelig vir die gesondheid, aangesien dit 'n stoorkamer is van maklik geassimileerde vitamiene en minerale. Daarom word dit aanbeveel om dit ten minste een keer per week te gebruik.
Daar word produkte bygevoeg, waaruit 'n nuwe gereg altyd verkry word. Ons kook vandag 'n koolhidraatvrye sop met lewer, longe en wors. Dit is nie net heerlik nie, maar ook uiters gesond. En aangesien die lewer en longe ook vinnig voorberei word, sal dit baie min tyd neem om aandete voor te berei. Die gereg kan ingesluit word in die dieet en die dieet van swanger vroue, dit sal ook nuttig wees vir kinders. As u nie 'n dieet volg nie, kan bokwiet, rys, gierst, pasta of aartappels by die kos gevoeg word.
Kyk ook hoe om 'n koolhidraatvrye boerenkool- en hoendersop te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Beesvleis - 200 g
- Groente -olie - vir braai
- Ligte hoender - 200 g
- Suurlemoen - om voor te sit
- Wortels - 1 stuks.
- Hoenderlewer - 200 g
- Sout - 2/3 teelepel of na smaak
- Melkwors - 150 g
- Lourierblaar - 1 stuks.
- Wors - 2 stuks.
- Tamatiesap - 100 ml
- Gepekelde komkommers - 2 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Peper -ertjies - 2 stuks.
Stap vir stap bereiding van koolhidraatvrye sop met lewer, longe en wors, resep met foto:
1. Was die lewer en longe onder lopende water en sit dit in 'n kastrol.
2. Vul die afval met drinkwater en plaas op die stoof. Bring dit tot kookpunt, verwyder die resulterende skuim van die oppervlak, draai die hitte tot die minimum en kook die kos vir 15 minute tot sag.
3. Spoel gekookte longe met loper onder lopende water af.
4. Sny dit in blokkies van ongeveer 0,7 mm groot.
5. Was die beesvleis, sny onnodige films met are af, sny in gerieflike stukke en sit in 'n kookpot.
6. Vul die vleis met drinkwater en plaas op die stoof om te kook.
7. Nadat die sous kook, verwyder die gevormde skuim van die wateroppervlak sodat die sous deursigtig is. Bring die temperatuur tot die laagste temperatuur en kook die sous vir 40 minute.
8. Skil intussen die wortels, was en sny in mediumgrootte blokkies. Skil die wors en wors uit die verpakkingsfilm en sny ook in stukke. Kap die piekels in dieselfde grootte as die vorige kosse.
9. Verhit die groente -olie in 'n pan en braai die wortels vir ongeveer 10 minute met worsies en piekels oor matige hitte.
10. Stuur die gekapte afval na die voltooide sous.
11. Voeg dan die geroosterde wors en groente by.
12. Giet tamatiesap in 'n kastrol, sout en peper. Plaas lourierblare en speserye. Kook die soutvrye sop met lewer, longe en worsies vir 5-7 minute en verwyder van die hitte. Laat die sop vir 15-20 minute intrek en gooi dit in bakkies met 'n suurlemoenskyfie in elke porsie.
Sien ook die video -resep oor hoe om lewersop te maak.
