Hoe om 'n heerlike en stewige sop te maak met lensies en gerookte salmriwwe. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n voedsame gereg. Video resep.
Salm is 'n uitnemende vis, en selfs sy rif en stert is die moeite werd om te gebruik. As u nog stukke gerookte vis op been het, moet u dit nie vinnig weggooi nie. Kook 'n geurige en ryk lensiesop daarvan. Dit is nie moeilik en vinnig genoeg om voor te berei nie. Die smaak en aroma van die sop sal niemand onverskillig laat nie! Gedroogde basiliekruid gee die sop 'n spesiale pittige noot, waarvan die geur baie helderder is as dié van vars kruie. Boonop is die sop baie gesond. Lensies is ryk aan proteïene, terwyl salm ryk is aan omega-3. Die vis help ook om die gesondheid van die oë te handhaaf en vervang antidepressante. Visbene vul die liggaam aan met maklik assimileerbare kalsium en versterk die menslike skeletstelsel. Die bestanddele van die gereg vul die liggaam aan met aminosure en vitamiene.
Vir die gereg kan u nie net die nok nie, maar ook die stert of versierings met vinne gebruik. Ek wil kennis neem van die eenvoud van die maak van die sop. Alle bestanddele is beskikbaar, en die resep is aangenaam met die snelheid van voorbereiding en klein materiaaluitgawes. Terselfdertyd is die gereg sag, bevredigend, relatief lig en goed verteerbaar. Almal kan so 'n sopresep tuis maak.
Kyk ook hoe om lensiesop met frikkadelle te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 209 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Salmriwwe - 1 rantjie
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gedroogde basiliekruid - 1 teelepel
- Lensies - 150-200 g
- Peper -ertjies - 3 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Lourierblaar - 1 stuks.
Stap -vir -stap voorbereiding van sop met lensies en gerookte salmriwwe, resep met foto:
1. Was lensies goed onder lopende water.
2. Plaas dit in 'n kookpot.
3. Vul die lensies met drinkwater en plaas dit op die stoof.
4. Na kookwater vorm 'n skuim op die oppervlak van die sous, wat met 'n gaatjieslepel verwyder moet word.
5. Skakel die hitte aan en kook die lensies verder.
6. Sny die vleis van die stekels van die salm af.
7. Sny die gesnyde vleis in mediumgrootte stukke.
8. Stuur die visvleis na die lensiespot.
9. Geur die gereg met sout en swartpeper, voeg lourierblare en speserye by.
10. Na kookwater kook die sop vir 10-15 minute met lensies en gerookte salmriwwe. Voeg gedroogde basiliekruid by die skottel 5 minute voor kook. Bedien met croutons of croutons.
Let wel: hierdie sop kan anders gekook word. Maak eers die visrande bedek oor lae hitte. Hoe langer jy dit kook, hoe ryker sal die sous wees. Maak die gekookte vis dan skoon van bene en sif die sous deur 'n sif. Voeg lensies met stukke visvleis by die sous en kook die sop totdat die boontjie gaar is.
Sien ook die video -resep oor hoe om salmrietsop te maak.
