'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die maak van koue okroshka tuis in Armeens. Keuse van produkte, kookfunksies en video -resep.
Somer, warm, bedompig, ek wil iets koel en koel hê, terselfdertyd bevredigend en voedsaam. Koue okroshka is die koningin van die somerspyskaart. Baie mense hou baie van die resep vir koue okroshka in Armeens. Die gereg word vinnig, maklik, feitlik sonder hittebehandeling voorberei, en dit word perfek verfris. Dit is 'n ongelooflike eenvoudige, lekker en gesonde koue eerste gang wat perfek is vir die somerhitte. Boonop is okroshka 'n voorraad vitamiene. Die kombinasie van vars kruie gee die gereg 'n ongelooflike smaak en ongelooflike geur. Dit verkwik en verkwik.
Die Armeense okroshka, in teenstelling met die Azerbeidjaanse, is nie so konsekwent nie, en u kan daarmee eksperimenteer as u wil. Voeg byvoorbeeld 'n paar kruisementblare, knoffel, waterkers of dragon by. Soms word dit sonder komkommers berei, en gerasperde radyse en mierikswortel word ingedruk vir skerpheid. Armeense okroshka word gereeld in glase bedien en as 'n verfrissende drankie gedrink. 'N Kenmerkende kenmerk van die Armeense okroshka van die Russiese is dat jy yoghurt moet hê. Dit is 'n Armeense tradisionele gegiste melkdrank, waarvan die smaak gelyktydig soos kefir, jogurt en jogurt lyk. Die drank word gebruik vir die bereiding van baie Kaukasiese geregte. Matsoni kan by die winkel gekoop word, maar as dit nie beskikbaar is nie, vervang dit dan met kefir.
Kyk ook hoe u okroshki in gerookte sous met gerookte hoender kan kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 139 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 30 minute om kos te sny
Bestanddele:
- Gekookte aartappels in hul uniforms - 2 stuks.
- Matsoni - 2,5 l
- Hardgekookte eiers - 5 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Komkommers - 4 stuks.
- Gekookte hoenderfilet - 2 stuks.
- Dille, pietersielie, koriander - op 'n tros
- Groen uie - groot tros
- Sitroensuur - 0,5 teelepel
- Suurroom - 0,5 l
Stap-vir-stap voorbereiding van koue okroshka in Armeens, resep met foto:
1. Aartappels word nie in die oorspronklike resep gebruik nie, maar u kan 'n paar knolle byvoeg om die gereg lekkerder te maak. Om dit te doen, skil die gekookte aartappels en sny dit in blokkies met sye van 0,5 mm.
2. Skil die gekookte eiers en sny dit soos aartappels.
3. Was die komkommers, droog met 'n papierhanddoek, sny die ente aan beide kante af en sny in blokkies, soos alle produkte.
4. Sny die gekookte hoendervleis in stukke en stuur dit na die pan met alle produkte.
5. Was groen uie, droog en maak fyn.
6. Voeg gekapte kruie by kos. Hierdie resep gebruik bevrore setperke. U hoef dit nie vooraf te ontdooi nie; dit sal dadelik in die okroshka ontdooi.
7. Voeg suurroom in die pan, sout die kos en voeg sitroensuur na smaak by. Laasgenoemde kan vervang word met suurlemoensap.
8. Giet koue Armeense okroshka-jogurt by en meng goed. Laat die gereg 1-2 uur in die yskas afkoel en bedien.
Sien ook die video -resep oor hoe om okroshka in Armeens te kook.
