Afvalsop met peper en groen aspersies

INHOUDSOPGAWE:

Afvalsop met peper en groen aspersies
Afvalsop met peper en groen aspersies
Anonim

Stap-vir-stap resep met 'n foto van afval sop met peper en groen aspersies by die huis. Kooktegnologie, kombinasies van bestanddele, kalorie -inhoud en video -resep.

Klaar afval sop met peper en groen aspersies
Klaar afval sop met peper en groen aspersies

Kom ons praat oor die maak van 'n maklike, somer en heerlike afvalsop met peper en groen aspersies. Alhoewel so 'n gereg in die winter voorberei kan word, met bevrore aspersies en rissies.

Enige snoepies is geskik as afval: harte, mae, niere, lewer, tong, longe. Hulle kan van enige dier wees. Om sop binne enkele minute te kook, kook die sous vooraf, byvoorbeeld in die aand. Kook dan letterlik binne 20 minute 'n heerlike vars groentesop. Gebruik enige soetrissie vir die resep: rooi, geel, groen. Die sop sal die mooiste wees met helderder vrugte. Maar u kan ook verskillende soorte gebruik. Aspersiesbone kan ook in enige variëteit gebruik word. Dit is groen, geel, groen-pers.

Die sop is redelik stewig, maar as jy dit meer voedsaam en kalorieë wil maak, en dikte wil byvoeg, voeg dan 10 minute voor die einde van die kook 'n lepel semolina of klein pasta in die pan.

Kyk ook hoe om hoender aspersies tamatiesop te maak.

  • Kalorie -inhoud per 100 g - 195 kcal.
  • Porsies - 4
  • Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Beeld
Beeld

Bestanddele:

  • Hoenderharte - 150 g
  • Sout - 1 teelepel of na smaak
  • Witkool - 200 g
  • Gemaalde swartpeper - 'n knippie
  • Soetrissie - 1 stuks.
  • Hoenderpense - 15 g
  • Lourierblaar - 2 stuks.
  • Aspersiesboontjies - 200 g
  • Peper -ertjies - 3 stuks.
  • Aartappels - 2 stuks.

Stap -vir -stap kook van afval sop met peper en groen aspersies, resep met foto:

Byprodukte word in 'n kastrol gestapel
Byprodukte word in 'n kastrol gestapel

1. Was die afval (harte en mae), sny die are af met films en sit dit in 'n kookpot.

Byprodukte word in 'n kastrol gaargemaak
Byprodukte word in 'n kastrol gaargemaak

2. Giet die afval met drinkwater en plaas op die stoof om te kook. Na kook, verminder die hitte tot die minimum, sout en prut 1-1,5 uur onder 'n deksel.

Byprodukte word gekook en gekap
Byprodukte word gekook en gekap

3. Spoel die gekookte afval onder lopende water en sny dit in medium stukke.

Aartappels in blokkies gesny
Aartappels in blokkies gesny

4. Skil die aartappels, was en sny in mediumgrootte blokkies.

Gerasperde kool
Gerasperde kool

5. Sny die witkool in dun repies.

Aspersies in skywe gesny
Aspersies in skywe gesny

6. Was die aspersies, sny die ente aan weerskante af en sny in 2-3 stukke van 2 cm elk.

Aartappels word in 'n kastrol gekook
Aartappels word in 'n kastrol gekook

7. Sit aartappels in 'n kastrol, vul met drinkwater en plaas op die stoof.

Afval by die pan gevoeg
Afval by die pan gevoeg

8. Voeg afval by aartappels en kook.

Soetrissie by die kastrol gevoeg
Soetrissie by die kastrol gevoeg

9. Voeg die gesnyde soetrissies na die kook van 15 minute by die pan.

Kool by die pan gevoeg
Kool by die pan gevoeg

10. Plaas dan die gesnipperde kool.

Aspersies in die pan gevoeg
Aspersies in die pan gevoeg

11. Stuur die aspersiesbone na die pot.

Sop gekruid met speserye
Sop gekruid met speserye

12. Geur die sop met sout en swartpeper, voeg lourierblare en peperkorrels by. Kook die bredie en laat prut, bedek, vir 5-7 minute oor lae hitte.

Sop gekruid met kruie
Sop gekruid met kruie

13. Voeg aan die einde van die kook die gekapte groente by die afvalsop met peper en groen aspersies en kook vir 1 minuut.

Sien ook die video resep oor hoe om aspersies boontjiesop te maak.

Aanbeveel: