Die samestelling en kalorie -inhoud van aarbeikonfyt. Hoe is dit nuttig en vir wie kan dit teenaangedui word? Hoe om aarbeikonfyt te maak? Heerlike resepte.
Strawberry Jam is 'n jellie-aarbeikonfyt wat een van die lekkerste en maklikste is om te maak. Dit kan nie lank bewaar word nie, aangesien dit baie vinnig geëet word. En dit alles omdat dit goed pas by pannekoek, pannekoek, maaskaas of hawermout. Dit word ook gereeld gebruik as 'n vulsel vir verskillende nageregte en gebak, soos tertjies of pasteie. Maar moenie vergeet dat dit baie kalorieë bevat nie. 100 g konfyt bevat ongeveer 270 kcal.
Samestelling en kalorie -inhoud van aarbeikonfyt
Aarbeikonfyt is een van die gunsteling lekkernye vir diegene met 'n soet tand. Dit is nie verbasend nie, want die aarbei self is 'n ongelooflike lekker bessie. Dit pas goed by verskillende nageregte, waarin dit as een van die hoofbestanddele gebruik kan word, sowel as as versiering. Daar moet op gelet word dat dit nie net lekker is nie, maar ook baie gesond. Aardbeikonfyt behou al sy voordelige eienskappe. Maar moenie vergeet dat dit baie kalorieë bevat nie.
Die kalorie -inhoud van aarbeikonfyt is 280 kcal per 100 g, waarvan:
- Proteïene - 0,3 g;
- Vet - 0,1 g;
- Koolhidrate - 74 g;
- Vesel - 0,9 g;
- Water - 38,3 g.
In sy samestelling bevat aarbeie 'n hele kompleks vitamiene A, C, E, D en 'n paar vitamiene B. Foliensuur word daarin aangetref, wat die voortplantingstelsel van vroue stabiliseer.
Dit is ook ryk aan antioksidante, waardeur die vel soepel en ferm word. En danksy die vrugtesure wat in die samestelling is, bevorder dit die vinnige opname van proteïene.
En aarbeie bevat ook baie magnesium, kalium en chroom, wat nodig is vir die goeie funksionering van ons liggaam.
Nuttige eienskappe van aarbeikonfyt
Dit is baie moeilik om die voordelige eienskappe van aarbeikonfyt te oorskat, aangesien dit vitamiene, vesel, organiese sure en belangrike minerale bevat. Danksy dit kan die produk immuniteit versterk, breinaktiwiteit aktiveer, metabolisme en bloeddruk normaliseer en hemoglobien verhoog. Dit kan gebruik word om vitamientekort te voorkom en te bekamp.
Die lekkerny het 'n anti-inflammatoriese effek, daarom word dit aanbeveel om dit te gebruik as jig voorkom. Die voordeel van aarbeikonfyt is ook om slapeloosheid uit te skakel.
In sy samestelling bevat aarbeie voldoende jodium, daarom help dit om fisiese inspanning en moegheid te hanteer.
Belangrik! Aarbeie is 'n goeie natuurlike antidepressant, aangesien dit al die B -vitamiene bevat.
Die voordelige gevolge van aarbeikonfyt, wanneer dit gereeld verbruik word, word gemanifesteer in die volgende:
- Help om stres of depressie te hanteer;
- Bevorder die vloei van energie en herstel;
- Verlig pofferigheid goed;
- Dit is 'n natuurlike afrodisiacum;
- Help om bloeddruk te stabiliseer en te verlaag;
- Verbeter die bloedsamestelling en kwaliteit aansienlik.
Min mense weet, maar danksy die groot hoeveelheid antioksidante in aarbeie, is dit help om veroudering te beveg … Dit is ryk aan kalium en vitamien C om visie te verbeter. Hierdie bessie kan ook dien as 'n ontgiftingsmiddel, dit wil sê die liggaam reinig deur gifstowwe en gifstowwe te verwyder.
Tandartse beveel aan dat u aarbeikonfyt gebruik slegte asem neutraliseer … Boonop is dit beter as enige tandepasta om tande te bleik.
Aarbeie word gereeld in skoonheidsmiddels gebruik. Sy help baie verberg spore van akneesowel as ander kolle op die gesig. Boonop het dit antimikrobiese eienskappe.
Let wel! Aarbeikonfyt help met hoofpyn. Die bessie bevat 'n stof soortgelyk aan aspirien.
Kontraindikasies en skade aan aarbeikonfyt
Daar is feitlik geen beperkings op die gebruik van die produk nie. Maar moenie vergeet dat byna die helfte van die aarbeikonfyt suiker is nie, wat 'n bron van skadelike koolhidrate is.
U moet hierdie lekkerte nie misbruik nie, anders kan probleme met oormatige gewig ontstaan. Om u figuur te behou, moet u onthou dat dit beter is om aarbeikonfyt soggens en in klein hoeveelhede te gebruik.
Hierdie gereg kan skadelik wees vir mense met diabetes, allergieë of vetsug.
Aandag! As u die lekkerny misbruik, kan u die aartappelkonfyt as gevolg van tandemalje beskadig.
Hoe om aarbeikonfyt te maak?
Tuisgemaakte aarbeikonfyt is maklik om te maak. Hiervoor benodig ons aarbeie en suiker. Die verhoudings is 1: 1. Byvoorbeeld, vir 3 kg bessies benodig ons 3 kg suiker.
Aarbeie moet deeglik gewas en gedroog word. Vul dit dan met suiker en laat dit staan totdat die sap verskyn. Roer hierdie mengsel om die proses te bespoedig. Daarna moet u dit kook, dit neem ongeveer 7-10 minute. In hierdie geval kan skuim verskyn - u hoef dit nie te verwyder nie.
Die subtiliteite van die maak van aarbeikonfyt vir die winter:
- Geheime nommer 1. Konfyt moet oor matige hitte gekook word, terwyl die hele tyd geroer word.
- Geheime nommer 2. Aardbeiensuikermengsel lyk aanvanklik baie loperig en hou glad nie van konfyt nie. Na kook word dit dikker.
- Geheime nommer 3. As ons konfyt kook, gooi ons dit in droë en gesteriliseerde flesse. Hulle moet vooraf voorberei word.
- Geheime nommer 4. Om die konfyt langer te hou en die flesse nie te ontplof nie, moet u sitroensuur byvoeg. Letterlik 'n paar kristalle onderaan die pot.
- Geheime nommer 5. Nadat die aarbeikonfyt gekook is, kan die pot eers toegemaak word nadat dit heeltemal afgekoel het. Ons kies enige gerieflike metode. Dit kan gewone plastiekdeksels of papierband wees. U kan dit ook hermeties verseël. En nou is ons konfyt gereed, ons sit dit op 'n koue plek.
By die huis kan aarbeikonfyt gemaak word met 'n verskeidenheid bymiddels. Byvoorbeeld, suiker by aarbeie kan pektien byvoeg. 20 gram is genoeg. Dit word nie net as verdikkingsmiddel gebruik nie, dit help ook om metabolisme te bespoedig en spysvertering te verbeter.
Voeg 'n paar swartpeperkorrels, 'n paar basiliekruidblare en 'n bietjie balsamiese asyn by die bodem van die pot. So 'n produk pas goed saam met verfynde en pittige kaas of ciabatta. 'N Ware gourmet sal dit waardeer.
Aardbeikonfytresepte
Aardbeikonfyt is baie gewild in kookkuns. As gevolg van sy ongelooflike smaak, kan dit gekombineer word met 'n verskeidenheid geregte. Dit word die meeste gebruik in nageregte en gebak. Dit kan as een van die hoofbestanddele gebruik word, of bloot as versiering.
Aarbei konfyt
Aardbeikonfyt kan as tertvulsel gebruik word. U kan byvoorbeeld 'n korskoek daarmee maak. Die resep is redelik eenvoudig. Om hierdie gereg te kook, verg nie veel tyd nie.
Bestanddele:
- Eiers - 3 stuks.
- Margarien - 250 g (kan met botter vervang word)
- Suiker - 1, 5 eetlepels.
- Meel - 400 g
- Soda - 1 teelepel
- Aardbeikonfyt - na smaak
Klits eiers en suiker tot skuimerig. Voeg dan margarien en soda by, klits tot glad. Voeg daarna meel by die mengsel en roer die resulterende deeg goed deur.
Ons verdeel dit in 2 dele, waarvan een effens kleiner moet wees. Hierdie deel moet in plastiek toegedraai word en in die vrieskas geplaas word.
Rol dan die tweede deel van die deeg uit en sit dit in 'n bakplaat. Smeer die vorm vooraf met sonneblomolie.
Ons versprei die deeg deur die kante te vul. Plaas daarna ongeveer 40 minute in die yskas.
Voeg na hierdie tyd aarbeikonfyt by die vorm. En vryf die deeg uit die vrieskas bo -op met 'n groot rasper.
Ons bak die koek vir 40-45 minute (tot goudbruin) by 'n temperatuur van 200 grade.
Grondboontjie pannekoek met aarbei konfyt
Aardbeikonfyt pas goed by pannekoeke, en as jy 'n bietjie grondboontjiebotter byvoeg, kry dit 'n spesiale smaak. Dit is maklik om dit te bak, maar u moet by die korrekte verhoudings van die bestanddele hou.
Om te kook, benodig jy:
- Koringmeel - 200 g
- Suiker - 4 eetlepels
- Soda - 1,5 teelepel
- Melk - 1 eetlepel.
- Eiers - 3 stuks.
- Grondboontjiebotter - 4 eetlepels
- Vanielje suiker - 1 teelepel
- Aardbeikonfyt - na smaak
Meng al die bestanddele en plaas in 'n voorverhitte pannekoekpan. Braai aan albei kante tot goudbruin. Bedien met aarbeikonfyt.
Lae -kaloriebrood met aarbeikonfyt
Die grootste voordeel van hierdie koekie is dat dit nie gis, koeksoda of bakpoeier nodig het nie. Die deeg is lig en lugtig, en die koekies self is sag en krummelrig.
Bestanddele:
- Koringmeel - 1 eetlepel.
- Eiergele - 2 stuks.
- Botter - 100 g
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 100 g
- aarbeikonfyt - smaak
Klits eers die eiergele met suiker tot skuimerig. Voeg dan sout by en roer deeglik.
Die botter moet in 'n waterbad gesmelt word. Koel effens af en voeg by die eiermengsel, roer met 'n klits.
Voeg meel geleidelik by en knie die deeg. Ons rol dit uit, die dikte moet nie meer as 5 mm wees nie.
U kan absoluut enige vorm vir koekies kies, gebaseer op die sjablone wat u het. U kan ook self 'n ronde sjabloon maak van geïmproviseerde middele. U kan 'n glas of glas gebruik.
Ons sny deegstukke met behulp van sjablone. In die middel van elke leegmaak maak ons 'n verdieping, waarin ons konfyt voeg. Ons bak 15-20 minute by 'n temperatuur van 200 grade.
Weelderige pannekoeke met aarbeikonfyt
Weelderige pannekoeke is redelik eenvoudig om voor te berei; die belangrikste ding is om die verhoudings korrek te hou.
Bestanddele:
- Kefir - 200 ml
- Koringmeel - 1, 5 eetlepels.
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 4 eetlepels
- Soda - 1/2 teelepel
- Aardbeikonfyt - na smaak
Klits eiers met suiker tot skuimerig. Voeg die res van die bestanddele by en meng deeglik. Braai aan albei kante tot goudbruin. Bedien met aarbeikonfyt.
Interessante feite oor aarbeikonfyt
Aardbeikonfyt is 'n hoë-kalorie gereg. Alhoewel die aarbei self nie veel suiker bevat nie. Daar is byvoorbeeld baie meer daarvan in suurlemoen.
Aarbei het 'n unieke smaak en is 'n baie sappige bessie. Dit kan nie net saam met room, pannekoek en nageregte bedien word nie, dit kan ook goed saam met hoenderfilet, kaas, en dit kan ook by 'n slaai met rucola gevoeg word.
Aarbeikonfyt is ryk aan antioksidante, daarom het dit 'n positiewe uitwerking op die breinfunksie en bloedsamestelling.
Let wel! Hoe ryker die aarbei se kleur is, hoe gesonder is dit.
Die bessie bevat baie sink in sy samestelling, daarom is dit 'n natuurlike afrodisiacum.
Hoe om aarbeikonfyt te maak - kyk na die video:
