Wat is Manuka heuning? Samestelling, effek op die liggaam, moontlike skade. Hoe om 'n nep op te spoor en die beste produk te kies?
Manuka-heuning is 'n tipe heuning wat verkry word uit die nektar van die besaaide besemvormige plant. Vandag is die belangrikste produksie van hierdie produk in Nieu -Seeland gekonsentreer, en dit word ook in groot hoeveelhede in Australië vervaardig. Manuka -heuning het baie voordelige eienskappe wat relevant is, beide as dit intern geneem word en as ekstern gebruik word. Daar moet egter onthou word dat die produk, saam met die voordele, kontraindikasies het, en dat dit belangrik is om dit in ag te neem. Boonop moet u, voordat u dit koop, vertroud raak met die keuringsreëls, sodat u nie 'n Chinese nep koop in plaas van heuning van hoë gehalte uit Nieu-Seeland nie.
Wat is Manuka heuning?
Op die foto, heuning manuka
Die besaaide besemvormige of, soos die mense die plant noem, manuka, uit die nektar waarvan hierdie tipe heuning verkry word, groei in woude en langs rivieroewers. Nieu -Seeland het die beste toestande vir sy gunstige groei op die Noord -eiland.
Manuka -heuning uit Nieu -Seeland is reeds a priori 'n kwaliteitsmerk. In hierdie land word die sertifiseringstelsel streng deur die staat beheer. Op byeboerderye word geen chemiese aas gebruik nie, en dit is streng verbode om insekte met stroop en sukrose te voed - so 'n maatreël kan natuurlik help om die produktiwiteit en opbrengs van bye te verhoog, maar dit beïnvloed die kwaliteit van heuning in die slegste manier.
Benewens streng beheer, is dit belangrik om kennis te neem van die spesiale omgewingstoestande van Nieu -Seeland. Die land is in die see geleë, die naaste buurland is 1500 km daarvandaan, en daar is geen skadelike nywerheidskomplekse in die omgewing nie. Dit alles laat u toe om werklik omgewingsvriendelike heuning te kry.
Daar moet egter gesê word dat Australiese heuning nie veel laer is as die kwaliteit van 'n produk uit Nieu -Seeland nie: Australië het ook die strengste sertifiseringstelsel geskep, en die omgewingstoestande is byna ideaal.
Manuka -heuning is dus een van die nuttigste heuning -soorte ter wêreld, aangesien dit nie net heeltemal natuurlik verkry word nie en mense nie inmeng met die aktiwiteite van bye nie, maar ook in ekologies skoon toestande.
Samestelling en kalorie -inhoud van manuka heuning
Manuka-heuning word beskou as 'n sogenaamde monoflorale produk, wat beteken dat bye hoofsaaklik die nektar van een plantfamilie gebruik om dit te verkry. Inderdaad, stuifmeelanalise toon gewoonlik meer as 50% manuka stuifmeel. Die samestelling van die oorblywende 50% wissel baie, afhangende van die gebied en die teenwoordigheid van ander plantjies in die omgewing.
Die finale samestelling word egter ook deur baie ander faktore bepaal - van die blomfase tot die hoeveelheid reën wat gedurende die seisoen geslaag het.
Manuka heuning bevat die volgende komponente:
- Suiker - tot 87%
- Vog - tot 17%
- Minerale - tot 1%
- Wateroplosbare vitamiene en sure - tot 1,3%
- Proteïene, ensieme, aminosure, dekstriene - tot 1%
As gevolg van die groot hoeveelheid suikers, het die produk 'n hoë kalorie -inhoud, dit is ongeveer 350 kcal per 100 g.
As ons oor vitamiene praat, moet u let op die vitamiene van groep B, karoteen, vitamiene C, E, K.
Onder die minerale oorheers kalium en jodium, maar baie ander voedingstowwe wat ons elke dag nodig het, is ook in die samestelling, maar nie in so 'n beduidende hoeveelheid nie.
Benewens die klassieke stel vitamiene en minerale, bevat manukaheuning 'n groot aantal ander unieke komponente, op die oomblik het wetenskaplikes al ongeveer 300-400 elemente aangeteken, terwyl dit aanvaar word dat nog nie alle geheime van die voordele van die produk bestaan nie. onthul is.
Voordele van Manuka heuning
Die ryk chemiese samestelling is verantwoordelik vir die vele voordelige eienskappe van manukaheuning. Die belangrikste hiervan is miskien die vermoë om antibiotiese effekte te toon. Hierdie effek is inherent aan enige heuning, maar in verskillende mate van intensiteit is 'n spesiale indikator MGO UMF ingestel om die terapeutiese effek van manukaheuning aan te dui. Die eerste afkorting weerspieël die hoeveelheid methylglyoxal - 'n stof wat effektief is teen gram -positiewe bakterieë, die tweede kenmerk die aktiwiteitsgraad van die produk.
Afhangende van baie faktore, het manuka-heuning 'n aanloop in MGO UMF van 30/5 tot 1000/25. In verband met die indikator wat eksperimenteel verkry word, word die aktiwiteit van die produk bepaal:
- 30 + / 5 + - die doeltreffendheid van gewone heuning, neutraal;
- 100 + / 10 + - verhoogde impakvlak, gekenmerk as matig;
- 250 + / 15 + - hoë aktiwiteit;
- 400 + / 20 + - baie hoë aktiwiteit;
- 550 + / 20 + - super effektiewe, terapeutiese aktiwiteit.
Dit is opmerklik dat die eienskappe 550 + / 20 + skaars is, so 'n heuning is baie duur, en dit is aan die ander kant nie maklik om dit te kry nie, en die gebruik daarvan moet beperk word, aangesien dit 'n baie kragtige uitwerking op die die liggaam.
En tog, selfs met die uitmuntende prestasie van MGO UMF, is die voordele van manuka -heuning eenvoudig enorm, die produk kan:
- Stimuleer immuniteit … Heuning het 'n positiewe uitwerking op die liggaam se verdediging om verskeie infeksies en ontstekings te weerstaan. Dit is effektief nie net as 'n voorkomende middel nie, maar ook as 'n terapeutiese middel. Vir respiratoriese infeksies word dit aanbeveel om eenvoudig in die mond op te los.
- Elimineer skadelike bakterieë … Manuka -heuning is effektief teen alle soorte patogene bakterieë, sowel as swamme en parasiete. Dit het bewysde aktiwiteit teen die bakterie Staphylococcus aureus, 'n derde van die wêreld se bevolking is 'n draer van hierdie bakterie en ly aan die gevolge van 'n wye spektrum van sy werking. Staphylococcus aureus kan artikulêre, respiratoriese, vel-, been-, endovaskulêre infeksies veroorsaak, asook ernstige siektes soos meningitis, endokarditis, osteomyelitis, ens.
- Verbeter die toestand van die vel … Dieselfde stafilokokkus word op die veloppervlak aangetref deur die voorkoms van aknee, kook en ander dermatologiese probleme. Dit is die rede waarom manukaheuning gereeld voorkom in kosmologiese middels. U kan dit ook in tuisgemaakte boererate gebruik.
- Behandel siektes van die spysverteringstelsel … Heuning verbeter nie net die normale werking van die spysverteringskanaal effektief nie, maar kan ook sy verskillende siektes bestry - gastritis, sooibrand, prikkelbare dermsindroom en selfs 'n ulkus.
- Gee 'n toniese effek … Manuka -heuning het 'n uitgebreide toniese effek: 'n klein produk eet is 'n uitstekende manier om energie te herstel na swaar fisiese inspanning en geestelike spanning, sowel as ernstige senuweestres. In al drie gevalle sal u verligting voel.
- Die werking van die senuweestelsel positief beïnvloed … Heuning help nie net om die sielkundige toestand te stabiliseer nie, insluitend die hantering van tekens van depressie, maar dit kan ook slapeloosheid bestry as dit gereeld gebruik word.
- Herstel die liggaam … Manuka -heuning word aanbeveel vir gebruik na uitputting van die een of ander aard, byvoorbeeld na 'n ernstige siekte of 'n operasie.
- Beheer die aktiwiteit van vrye radikale … Aangesien heuning 'n groot hoeveelheid antioksidante in sy samestelling bevat, kan dit die verhoogde vlak van vrye radikale teëwerk, en sodoende selmutasies voorkom, wat vroeë veroudering en die ontwikkeling van gewasprosesse beteken.
Soos u kan sien, is die gunstige uitwerking van die produk op ons liggaam eenvoudig enorm. Dit is egter belangrik om te weet hoe om manukaheuning in 'n gegewe situasie behoorlik te neem, veral as dit kom by 'n produk met 'n hoë MGO UMF.
Kontra en skade aan manuka heuning
Die produk het 'n kragtige uitwerking op die liggaam, en daarom is dit nie verbasend dat dit, tesame met die voordelige eienskappe van manuka -heuning, kontraindikasies het nie, veral relevant is vir sekere gesondheidsprobleme. Enige persoon, beide siek en gesond, moet nie meer as 3 teelepels eet nie. heuning. Hierdie dosis moet veral streng nagekom word as u 'n produk met 'n hoë aktiwiteit gekoop het.
Manuka -heuning kan ook skadelik wees as dit teen 'n laer dosis verbruik word as:
- Daar is 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk … Heuning word oor die algemeen as 'n allergene produk beskou, en as u 'n geskiedenis van allergieë vir 'n spesifieke produk het, is dit heel moontlik moontlik dat heuning ook 'n negatiewe reaksie kan veroorsaak, dus u moet dit uiters versigtig probeer. Dieselfde versigtigheid moet uitgeoefen word deur swanger en lakterende vroue. Dit word nie aanbeveel om manuka -heuning aan kinders jonger as 2 jaar te gee nie.
- Jy is meer diabeet … Net so voordelig soos heuning is, is dit belangrik om te onthou dat dit byna 90% suiker is, en daarom kan die gebruik daarvan die voorkoms van diabetes nadelig beïnvloed.
- U is op dieet of vetsugtig … Ook hier is die rede die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid suikers in die samestelling.
Let wel! As u sekere siektes het, veral met betrekking tot mediese voeding, moet u eers met u dokter konsulteer oor die bekendstelling van manuka -heuning in u dieet.
Hoe om Manuka -heuning te kies?
Manuka -heuning word dikwels vervals en verkoop onder die dekmantel van gereelde maar belowende unieke genesende eienskappe van Nieu -Seeland. Daar is egter verskeie tekens wat u sal help om die oorspronklike te onderskei en aan te skaf, en voordat u manuka -heuning koop, is dit baie belangrik om uself daarmee te vergewis:
- Geverifieerde verskaffer … Alhoewel die produk nie baie algemeen in ons land voorkom nie, en daarom natuurlik nie na die mark moet gaan op soek na medisinale heuning nie, kan u dit slegs by amptelike verskaffers met 'n hoë vertroue koop, maar u kan dit soek op die iHerb -webwerf. Boonop kan u op hierdie webwerf onmiddellik die resensies lees van diegene wat manuka -heuning van 'n spesifieke handelsmerk gekoop het, en die mate van genesingskrag daarvan evalueer.
- Hoofkenmerke … Dit is natuurlik beter om heuning nie aanlyn te koop nie, maar vanlyn, hier is dit moontlik om die eienskappe van die produk direk te evalueer: manuka het 'n helder amberkleurige kleur, sterk viskositeit, digtheid en sterk aroma. Dit vestig in 'n fyn kristallyne romerige struktuur van donkergeel of bruin kleur. Dit is sinvol om manuka -heuning in klein gesonde leefstylwinkels te soek.
- Pakket … Egte manuka -heuning word verpak in 'n spesiale pot met 'n verduisterde glas, aangesien dit sensitief is vir sonlig, dit kan die aktiwiteit daarvan verminder.
- Nasien … Die bank moet een van die merke hê - UMF, MGS, КFactor, Activity. Dit beteken dat die vervaardigde werk volgens kwaliteit- en lisensiestandaarde.
Die vasstelling van die egtheid van die produk is egter nie die enigste probleem met die aankoop nie; dit is ook belangrik om te weet hoe om die beste uit blikkies egte manukaheuning te kies. Daar is verskeie sertifiseringstelsels, waarvan die beste die UMF -stelsel is, wat ons reeds genoem het, en die MGS. Op gesertifiseerde heuningpotte vind u MGO en UMF, of MGO en DHA. En in werklikheid, en in 'n ander geval, is die reël een: hoe hoër die aanwysers, hoe beter die heuning.
U kan ook flesse vind met KFactor- en Active -sertifikate (Bio Active en Total Activity). En hier is die reël dieselfde: hoe groter die getalle, hoe beter, maar hierdie eienskappe kan nie as betroubare bewys van die aktiwiteit van heuning beskou word nie. KFactor toon byvoorbeeld die hoeveelheid manuka -stuifmeel aan, en ons weet reeds dat die mate van genesingskrag, afhangende van baie faktore, anders kan wees.
Dit wil sê, ondanks die feit dat potte met die naam KFactor en Active ware manukaheuning is, is dit beter om produkte te koop met 'n duideliker stelsel van aktiwiteitsaanwysings - UMF en MGS. Op die voorgenoemde iHerb -webwerf voldoen verskeie ondernemings reeds aan hierdie vereistes - Manuka Health, Manuka Doctor, ManukaGuard.
Interessante feite oor manuka heuning
Vertaal uit Nieu -Seeland beteken "manuka" "vreugde", "entoesiasme". Nog 'n bevestiging dat die heuning uit die stuifmeel van hierdie plant 'n toniese effek het.
Die medisinale eienskappe van heuning word nie net onder die mense waardeer nie. Peter Molan, professor in mikrobiologie in Nieu -Seeland, het verskeie eksperimente uitgevoer en opgemerk dat die ulkus onder die invloed van die produk baie vinnig groei, dat dit binne 'n week genees, genees en die spysverteringstelsel weer sonder onderbreking kan werk.
Manuka -heuning, soos enige ander heuning, verloor sy eienskappe wanneer dit verhit word, en daarom kan dit nie net verhit word nie, maar ook in warm drankies gesit word en selfs eenvoudig daarmee afgespoel kan word. As u 'n eksterne lotion van die produk wil maak, moet u dit net 'n bietjie in u hande knie om dit te versag.
Manuka -heuning word aktief gebruik in skoonheidsmiddels, en nie net in verskillende rome, maskers nie, maar ook in seep, tandepasta met 'n antibakteriese effek.
Die omvang van die wêreldproduksie van manukaheuning is tans reeds 120 ton, en die groter vraag na die produk dui daarop dat hierdie syfer sal toeneem. Die belangrikste ding is dat kwaliteit nie daaronder ly nie.
Wat is manuka -heuning - kyk na die video:
