Hoe om lui hawermout tuis in 'n pot aarbeie te kook? Voordele en voedingswaarde. Geheime en subtiliteite van die gereg. Stap vir stap resep met foto en video resep.
Die oggend sal sonnig, warm en vreugdevol wees met 'n vinnige en lekker ontbyt op die tafel. En om die oggend nog helderder en lekkerder te maak, laat ons lui hawermout in 'n pot kook met geurige aarbeie en melk. Wat is hawermout in 'n pot en wat is lui hawermout? Alles is baie eenvoudig - dit is hawermout wat sonder kook kook, d.w.s. op 'n koue manier. Gars word saans met vloeistof gegooi, in die nag geweek en versag, en in die oggend is die hawermout gereed vir gebruik. Hierdie kookmetode sal veral relevant word as daar min tyd is om soggens aan die werk te kom. Hy sal eenvoudig diegene red wat die oggend baie lank swaai. Danksy hierdie begrotingsontbyt kan u u oggend stadig en lekker begin.
Aangesien hawermout ook nie gekook word nie, word alle vitamiene en minerale ten volle bewaar. Dit is die maksimum konsentrasie van voedingstowwe, minerale en vrolike bui. Hierdie lui hawermout of hawermout in 'n pot is lank reeds 'n treffer vir die perfekte ontbyt of 'n peuselhappie onder advokate vir gesonde kos. Ek het jou vertel hoekom lui hawermout so nuttig is, en nou deel ek 'n stap-vir-stap resep vir die voorbereiding daarvan en 'n paar kookkuns.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 152 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute aktiewe tyd, plus 8 uur vir infusie
Bestanddele:
- Havervlokkies - 50 g
- Melk - 100 ml
- Suiker - 1 teelepel bolyf of na smaak
- Aarbeie - 5 middelslag bessies
Stap-vir-stap kook van lui hawermout in 'n pot aarbeie:
1. Neem 'n klein porsie met 'n deksel vir die kook, soggens sal dit maklik wees om te eet of saam te neem. Die houer se grootte moet dieselfde wees as u gewone ontbyt. Was die pot goed en droog heeltemal van oortollige vog.
Die klassieke resep vir lui hawermout in 'n pot is ontwerp vir 'n houervolume van 400-500 ml. Maar vir my is dit baie, so ek neem 'n houer van 350 ml. Benewens die blikkie, kan u enige ander houer gebruik: glas, beker, bord, plastiekhouer.
Giet hawermout in die voorbereide houer sodat dit die helfte van die totale houervolume beslaan. Vlokkies kan nie net hawermout (groot of klein) wees nie, maar ook ander graankosse. Groot hawervlokkies behou hul tekstuur beter, terwyl kleintjies 'n byna homogene massa word. Ook ideaal vir lui mieliehawer.
2. Voeg suiker by die hawer. Dit is natuurlik in stryd met al die beginsels van goeie voeding, maar u kan 'n alternatief gebruik - bruinsuiker of vloeibare heuning. U kan die pap ook versoet met gesmelte of fyngedrukte sjokolade, artisjokstroop, fruktose en esdoringstroop. Die hoeveelheid soetheid hang slegs af van u smaakvoorkeure.
As u wil, kan baie dun gesnyde kruisementblare by hierdie hawermout gevoeg word, maar in teenstelling met aarbeie voeg u speserye en 'n kruisement by die gereg. Vir versadigingsgeregte is neute en droë vrugte (rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante) geskik. U kan sjokolade hawermout maak deur kakaopoeier by te voeg. Ek beveel veral aan om 1 eetlepel by die hawermout te voeg. chia sade of gebreekte vlasaad. Hulle swel oornag in vloeistof op en maak die massa jellie-agtig. En natuurlik bevat hierdie supervoedsel antioksidante en omega-3's. Hele vlasaad swel nie soveel op as gebreekte vlasaad nie. En vir assimilasie deur die liggaam, is dit beter om gemaalde vlasaad te gebruik.
3. Giet koue gekookte melk oor die vlokkies en laat 1 cm vrye ruimte na bo. Dit is die plek vir bessies. Let op die verhouding - neem een porsie hawer vir twee verhoudings vloeistof.
U kan sojamelk in plaas van koeimelk gebruik. Of kies jogurt (natuurlik of gegeurde), kefir, gegiste gebakte melk, kakao, of 'n laktosevrye alternatief soos vrugtesap, amandel- of klappermelk. 'N Meer delikate romerige tekstuur en romerige pap smaak kom by jogurt uit. Vir diegene wat 'n dieet volg, kook hawermout in gekookte drinkwater.
4. Maak die deksel styf toe en skud die pot verskeie kere om die melk, hawermout en ander kosse eweredig te meng.
5. Stuur die pot vir 8 uur (oornag) na die yskas.
6. Na die nag word die vlokkies versadig met vloeistof, swel en neem toe in volume.
7. Teen hierdie tyd, was die aarbeie onder lopende koue water om alle vuil, sand en stof te verwyder. Verwyder die groen stingels, droog met 'n papierhanddoek en sny die bessies in 2-4 stukke of dun skywe, afhangende van die oorspronklike grootte.
Ryp harde bessies is geskik vir kook. As dit sag is, kan u dit puree tot aarbeikonfyt of konfyt, wat u by u lui hawermout kan voeg.
In plaas van aarbeie, is ander seisoenale bessies en vrugte geskik as 'n toevoeging tot hierdie voedsame gereg: frambose, appelkose, perskes, aalbessies, ens.
8. Maak die pot oop en voeg die gekapte aarbeie by.
9. Maak dit toe met 'n deksel en skud weer sodat die bessies eweredig deur die pap versprei word. Heerlike en gesonde ontbyt - lui hawermout in 'n pot met aarbeie is gereed! Sprinkel klapper bo -oor (opsioneel) en sit voor. Smaaklike ete! Dit is nie net ontbyt nie, maar 'n regte nagereg met sagte en sagte hawermout geweek in melk en vrugtige geur. Soos hulle sê, daar is geen beperking op volmaaktheid nie. Eksperimenteer dus en voeg seisoenale bessies en vrugte by die gereg.
Sulke pap kan 2-3 dae in die yskas gebêre word. Alternatiewelik kan 'n pot hawermout tot 1 maand gevries word.
