'N Maklik om voor te berei resep met foto's van kalkoen stroganoff en rys. 'N Oosterse gereg, lig en smaaklik, wat 'n minimum tyd neem om voor te berei. Kalkoenvleis kan vervang word met hoenderfilet of enige ander.
Hierdie gereg het by ons gekom uit die Asiatiese kookkuns. Dit gebruik Thaise basiliekruid, wat 'n soet en suur aroma en pepermentgeur het. Thais voeg gereeld warm Chileense pepersous by die gereg. Om die natuurlike geur weer te gee, is dit die beste om geurmiddels te gebruik uit die kombuis waartoe hierdie gereg behoort, sowel as basmatirys. Maar as dit nie moontlik is nie, moet u die basiliekruid met dille vervang, wat ons in hierdie gereg sal doen.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 101, 1 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Rys - 150 g
- Turkye - 2 filette
- Knoffel - 1-2 naeltjies
- Eier - 1 stuks.
- Sojasous - 4 eetlepels
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Dilleblare - 1 klein tros
- Groente olie
- Gemaalde swartpeper
- Sout
- Suurlemoen
Stroganoff van kalkoenrys maak
1. Was eers die rys (5-7 keer) en kook in 'n dubbele volume soutwater. Kook vir 20 minute.2. Terwyl die rys kook, berei die res van die bestanddele voor. Was die kalkoenvleis, droog en sny in repies. Skil en kap die knoffel. Ons maak die ui skoon, was die ui en sny dit in ringe. Kap die groente grof, nadat dit gewas en gedroog is.
3. Klits die eier, sout en peper. Verhit groente -olie, gooi die eier uit. Braai 'n omelet aan albei kante. Koel af en sny in repies.
4. Kies 'n groot braaipan en verhit die olie daarop. Braai die kalkoenvleis en knoffel drie minute lank oor hoë hitte (onthou om te roer).
5. Voeg dan rys, kruie, ui by en braai nog 2 minute sonder om te roer. Sit die omeletstrokies hier en giet met vier eetlepels sojasous. Stroganoff vir roer en beesvleis is gereed!
Versier met suurlemoen en kruie wanneer dit bedien word. In plaas van gewone suurlemoen, kan jy 'n derde van die suurlemoen saam met die gereg bedien. Giet beesvleis stroganoff daaroor voordat dit geëet word, dit sal lekkerder wees.
